生活中有很多用水果做菜的例子，比如菠蘿飯，用水果和肉一起做菜不僅很開胃，而且很有營養(yǎng)。香橙雞翅是一道很美味的菜肴，它的做法簡單，很適合自己在家動手做，那么，香橙雞翅怎么做好吃呢？香橙雞翅怎么做簡單？一起來看看！

1、香橙雞翅做法

材料：

雞翅400克，橙子2個;

調(diào)料：

生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗;

先處理橙子：

1、將橙子洗凈，有鹽在橙子皮表面搓一下。

2、將橙子皮削下來，去除白膜。

3、將橙子皮切成絲。

4、將橙肉切成小塊備用。

制作過程：

1、將雞翅洗凈，焯水后備用。

2、熱炒鍋，倒入適量的油，將橙皮絲倒入翻炒。

3、放入焯過水的雞翅翻炒。

4、加入生抽，略炒一下。

5、加入水、醋和蜂蜜。

6、轉(zhuǎn)中火燜。

7、燜至湯汁快收干。

8、倒入橙子果肉。

9、略炒即可出鍋。

小貼士：

1、用香橙來入菜，去腥味的同時還可以增加酸甜的口味，很開胃。

2、橙子皮上的白膜要去掉，要不然會有苦味。

3、橙子肉炒制的時間不宜過長，這樣果肉的香甜味才會保留。

4、用生抽來調(diào)味，所以不用加鹽了。

2、黑椒脆皮雞翅的做法

主料：雞翅10個

輔料：蒜3粒、白糖3g、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、黑糊椒粉5g、水淀粉1/2茶匙、鹽適量、料酒1/2茶匙、白芝麻適量、

步驟：

1.準(zhǔn)備好食材

2.蒜頭剝衣，再剁碎

3.雞翅洗凈，用叉扎幾個小洞

4.雞翅用蠔油、水淀粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、鹽調(diào)味，腌制1小時

5.雞翅下鍋前加上黑糊椒粉調(diào)味

6.燒熱鍋，下油

7.雞翅粘上蒜蓉，再下鍋煎

8.粘上蒜蓉后，下鍋，小火慢煎，煎至兩面金黃色

9.雞翅煎熟后，撒上少適白芝麻即可

小貼士

雞翅粘上蒜蓉，再下鍋煎，皮特脆的。