老年人的身體開始逐漸退化，腸胃的消化吸收功能不是很好，便秘是很常見的問題，便秘需要改變不良的飲食習(xí)慣，飲食更加多元化，平時(shí)可以適當(dāng)吃一些粗糧，改善便秘的問題，那么老年人便秘食療方有哪些？老年人便秘吃什么比較好？

1、老年人便秘食療方

1、紫蘇萊菔粥

紫蘇子、萊菔子、芝麻各15克，研成粉末，粳米100克，同加水煮粥，每日1劑，分2次使用。

2、核桃芝麻散

黑芝麻200克，核桃仁200克。將黑芝麻洗凈，入鍋炒香研碎，加適量的白糖攪拌，每次吃15克，每日2次。

3、豬血菠菜湯

鮮菠菜250克，豬血150克，肥豬肉25克。將豬肉切片調(diào)適量淀粉待用，豬血切成片。用清水煮沸，加入菠菜、肉片、鹽，熟后分?jǐn)?shù)次佐餐。

4、芝麻杏仁蜜

蜂蜜100克，苦杏仁30克，黑芝麻60克（研末），調(diào)和蒸熟，每日分2次服。用于血虛腸燥便秘者。

5、黃芪二仁湯

黃芪20克，火麻仁10克，郁李仁10克，陳皮5克，蜂蜜15克，煎湯飲服。用于氣虛便秘。

6、冰糖燉香蕉

香蕉3只，冰糖30克。將香蕉剝皮，與冰糖共燉，每天2次，連用3日。

2、老年人便秘的原因

1、腸道蠕動(dòng)緩慢

老年人腸道蠕動(dòng)緩慢，影響食物消化，這樣會(huì)造成老年人便秘的直接原因。

2、肛腸肌肉收縮過度

肛門周圍的肌肉收縮過度，老年人難以產(chǎn)生排便的感覺，糞便長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi)，也會(huì)造成便秘。

3、飲食過精

現(xiàn)在人普遍飲食過于精細(xì)，老年人在日常飯菜中如果不注意攝取纖維素含量高的食物，多吃粗糧和水果，就會(huì)使得腸內(nèi)水分減少，菌群失調(diào)，造成便秘。

4、體內(nèi)缺水

人老了，身體里的各種功能都慢慢下降，對(duì)口渴的感覺也不敏感，很多時(shí)候，身體里已經(jīng)缺水了，卻并沒有感覺到口渴，這就會(huì)導(dǎo)致老年人腸道中水分不足。于是，身體只能從食物當(dāng)中吸收水分，這樣大腸蠕動(dòng)就會(huì)變慢，糞便也會(huì)變得干燥，最終形成便秘。

5、疾病與藥物因素

老年人便秘也有可能是受到其他疾病的影響而形成的。如胃腸道的疾病，都會(huì)對(duì)大便的排泄形成不利的影響，如果老年人患有神經(jīng)系統(tǒng)疾病，也是影響排便。老年人體弱多病，有時(shí)候長(zhǎng)期需要藥物治療，那么便秘有可能會(huì)受到藥物的副作用，從而導(dǎo)致便秘。

6、精神因素

大多數(shù)的精神緊張、心情抑郁、神經(jīng)衰弱的老年人都是有便秘的困擾，這就是因?yàn)槭艿搅松窠?jīng)調(diào)節(jié)功能紊亂的影響。