夏季的時候很多人經(jīng)常容易出現(xiàn)食物中毒的情況，因?yàn)橄募臼羌?xì)菌繁殖比較快的季節(jié)，特別是孩子的飲食要特別注意，如果不注意的話是很容易出現(xiàn)寶寶拉肚子的情況，有一些寶寶適合的夏季食譜，家長可以學(xué)習(xí)一下，那寶寶夏季飲食注意事項(xiàng)有哪些？寶寶夏季食譜有哪些？

1、食品衛(wèi)生非常重要

夏天更要重視孩子的飲食衛(wèi)生，因?yàn)樗麄兿赖牡挚沽Φ?，容易患消化道傳染病?

食物清洗干凈，不生吃水產(chǎn)品

選擇水果蔬菜一定要新鮮，生吃水果蔬菜一定要清洗干凈。水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)加熱后再食用，不要吃生魚片、烤制的生蠔、醉蟹、醉蝦和腌制的水產(chǎn)品（這些水產(chǎn)品中大多含有一些細(xì)菌、微生物和寄生蟲）、短期腌制的蔬菜。

嬰幼兒飯菜要“現(xiàn)做現(xiàn)吃”

家庭盡量每頓不剩飯菜，尤其是嬰幼兒堅(jiān)決不能吃剩飯菜，大人也要做到剩飯菜煮開熱透才能食用。

生熟食分開

食物制作者需要注意個人衛(wèi)生，食品加工過程要做到生熟分開，避免食物之間互相污染。家庭冰箱要每周進(jìn)行清潔消毒處理，擺放食物要生熟分開，以免食物交叉污染。

注意：南方城市正處于梅雨季節(jié)，病毒和細(xì)菌活躍，孩子容易出現(xiàn)消化道感染，因此更要注意寶寶飲食衛(wèi)生。

1、讓其養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不要給寶寶進(jìn)食過多生冷食品；

2、放置冰箱內(nèi)的熟食應(yīng)加熱后再食用；

3、喂哺嬰兒的奶瓶應(yīng)及時清洗、勤消毒；

4、寶寶的玩具也要保持清潔。

2、勤給寶寶喂水

嬰兒的身體內(nèi)水分占體重的70%左右。由于夏天氣溫高，出汗多，寶寶對水分的需要量明顯增加。一般情況下，可2小時喂1次水，如寶寶嘴唇干、尿少時，可適當(dāng)多喂些水。

注意：4個月以內(nèi)的嬰兒不宜喂冷飲。隨著人們生活水平的提高，市售的飲料五花八門、品種繁多，但是對于寶寶來說，白開水是最好

3、不宜斷奶或更換奶粉

不要在這個季節(jié)給吃母乳的孩子斷奶或者換奶粉，往往因?yàn)樘幚聿划?dāng)不但會引起腸道疾患，而且往往遷延不愈，為以后孩子易患腸道疾病埋下隱患。另外配方奶粉開罐后一個月內(nèi)必須食完，盒裝的配方奶開盒后2周內(nèi)吃完，堅(jiān)決不給孩子吃剩奶。

4、適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

天氣越來越熱了，寶寶胃口越來越不好、食欲明顯下降很多，不想吃飯，還總是挑食，夏季大多數(shù)寶寶的胃口都不是很好，這與天氣原因有關(guān)。因此媽媽們要適時地給寶寶調(diào)整飲食計(jì)劃哦！

1、減少肉類攝入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加寶寶的食欲。

2、主食可多食粥類，例如大米粥、赤小豆粥、綠豆粥、荷葉粥、扁豆粥等。

3、以芝麻醬、甜面醬、雞蛋、火腿等為主要原料，同時搭配任何菜品的涼拌面清涼爽口，寶寶也喜歡吃。

5、推薦菜譜

1、胡蘿卜雞肉泥

將解凍后的雞肉放入水中煮熟煮透；把胡蘿卜放在另一只鍋中蒸爛；把雞肉和胡蘿卜攪拌成泥狀，可以視寶寶口味加少許鹽或不加均可。

2、西紅柿雞蛋拌面

西紅柿去皮、切碎，雞蛋打散；鍋內(nèi)放少許油，爆香蔥花，放入西紅柿碎煸炒成醬，放入打散的雞蛋液，翻炒；加少許水慢火燉煮一會兒；加少許鹽調(diào)味，出鍋。

注意：寶寶夏天如果出汗很多，母乳或者配方奶、配方食品里含有的鈉元素也足以滿足寶寶的需要，不需要給寶寶額外補(bǔ)充鹽。1歲內(nèi)寶寶每天鹽的攝入量應(yīng)<1克，2-3歲鹽的攝入量應(yīng)<2克，4-5歲鹽的攝入量應(yīng)<3克。

6、夏天吃“苦”好處多

(1)清熱消暑

苦味食物皆屬于寒涼性質(zhì)，夏天人感覺煩燥、出汗多，吃些苦味的食物能祛濕清熱，還能預(yù)防中暑。

(2)泄火解毒

夏天天熱，很容易上火，出現(xiàn)嗓子疼、大便干、口舌生瘡、小便赤黃等一些癥狀。根據(jù)五行學(xué)說，苦入心，有瀉熱之功。吃一些苦味食物，能清心火，利于夏季養(yǎng)心。

(3)健脾開胃

夏天吃什么都不香，沒胃口也是常有的事情，吃一些苦的食物，能夠增加食欲，促進(jìn)消化，生津開胃。