很多人在早上喜歡吃一碗面食或者粉絲，粉絲吃起來方便又美味，它受到很多人的歡迎。粉絲可以和蔬菜、肉類進(jìn)行搭配煮食，除了在早餐時(shí)吃，還能在其他時(shí)間食用，粉絲還是比較有營(yíng)養(yǎng)的食物的，那么，簡(jiǎn)單的粉絲怎么做好吃呢？一起來看看粉絲的家常做法吧！

1、粉絲的家常做法

1、粉絲可以和肉末進(jìn)行搭配,本來肉末粉絲就是一道不錯(cuò)的美味佳肴,會(huì)做的朋友做出來的味道都很有滋味,我們做肉末粉絲的時(shí)候,要記的將粉絲要先在熱水里面浸泡一段時(shí)間,這個(gè)時(shí)間一般為幾個(gè)小時(shí)左右,然后要精選上等的豬肉,要挑選瘦肉為好,要把豬肉切成肉末,有條件的可以選擇使用絞肉機(jī)進(jìn)行操作,然后在油鍋里面放好食用油,燒到八成熱之后,把肉末放進(jìn)去,煸炒一會(huì)兒,炒出香味為止,然后再把粉絲放進(jìn)去,放入調(diào)味料,出鍋即可,口感獨(dú)特,令人回味無窮。

2、粉絲和酸菜、豆腐放在一起進(jìn)行做菜也是不錯(cuò)的選擇,首先要把豆腐切成方塊的形狀,然后用開水把粉絲浸泡幾個(gè)小時(shí),準(zhǔn)備一個(gè)火鍋,先放入粉絲,然后放入酸菜,最后放入豆腐,做一鍋酸菜粉絲豆腐湯,味道也很鮮美,可以加一點(diǎn)冬菇提味,口感酸辣爽滑,別有一番滋味。

3、粉絲可以紅燒、清蒸、爆炒等等不同的做法,口感都不太一樣,需要我們多多體會(huì),只有我們親自動(dòng)手做過之后,才會(huì)找出自己認(rèn)為最好吃的一種做法。

此外，粉絲還可以涼拌吃，可以把粉絲燙一下，然后涼拌黃瓜絲或者是西紅柿，同時(shí)再加點(diǎn)香菜，這一種做法非常的簡(jiǎn)單，吃起來口感也是非常不錯(cuò)的。大家可以針對(duì)自己喜歡的口感，來進(jìn)行選擇。

2、吃鴨血粉絲要注意

1.市場(chǎng)上的鴨血粉絲其安全、衛(wèi)生都不能得到保證，因此，鴨血粉絲最好是自己在家做。

2.鴨血粉絲中能量也很高，尤其是糖類含量很高，切不可過量食用，以免引起肥胖，或血糖劇增。