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哪些水果可以蒸煮著吃?煮什么水果更加美味營養(yǎng)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:56 蘋果梨子柚子

許多人吃水果一般都是直接生吃,保留水果最原汁原味的味道,有些人群可能不太能吃生冷的食物,而水果一般是冷的,有些水果可以蒸煮之后再吃,加熱之后味道更加美味,而且對腸胃好,那么哪些水果可以蒸煮著吃?煮什么水果更加美味營養(yǎng)?

哪些水果可以蒸煮著吃?煮什么水果更加美味營養(yǎng)?(1)

1、哪些水果可以蒸煮

(1)煮蘋果防腹瀉

每年11月份前后,是腹瀉的高發(fā)期,而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。蘋果內(nèi)含有鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能使大便內(nèi)水分減少,果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。

蘋果果皮含鞣酸豐富,果膠也分布在果肉內(nèi)近皮處,因而蘋果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。

(2)煮柚子降脂

柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。具體做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下來,柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時,放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。

(3)煮梨潤肺

秋季是養(yǎng)肺的最佳時節(jié),多吃梨能潤肺清火、補(bǔ)陰潤燥。梨性寒,把梨煮成湯后使其寒性降低,潤燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核,此舉不可取,梨皮潤肺止咳作用最好,煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。

(4)蒸橙子止咳

蒸橙子是秋季止咳最常用的食療方,但這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,不適合外感風(fēng)寒引起的咳。

具體方法是:把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,形成一個盅;露出的果肉用筷子戳幾個洞,然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水最好也一起喝掉。

2、吃水果的最佳時間

(1)7:30am早餐時間

蘋果、梨、葡萄我們的腸胃經(jīng)過一夜的休息之后,消化功能還處于低谷,而體內(nèi)的營養(yǎng)素又消耗殆盡,急需補(bǔ)充,易于消化吸收,酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果是首選,建議做成水果沙拉,讓早餐更豐富。

(2)10:00am工作加餐

桃、荔枝、大棗上午十點(diǎn)左右,是一天中脾胃功能最旺盛的時候,適合吃一些健脾的水果,尤其對于脾胃比較虛弱的人,在此時吃些水果,更有利于吸收。

(3)13:00pm餐后1小時

菠蘿、奇異果、木瓜、山楂中午大吃大喝了一頓,想要解油膩,促消化,這些富含蛋白酶的水果能幫你快速消化掉胃里的美食,減輕你的胃腸負(fù)擔(dān)。

(4)15:00pm重要談判前

香蕉、橙子這個時候你最需要的是放輕松,香蕉富含的鉀元素能夠讓你迅速減壓,你會表現(xiàn)得更出眾。橙子則能幫你儲備充足的維生素C,當(dāng)你面對的壓力越大,身體消耗的維生素C也越多,你就更容易感到疲勞、焦慮和緊張。

(5)20:00pm加班時間

藍(lán)莓、草莓、葡萄對著電腦,最累的就是眼睛,富含花青素的水果是你的加班好搭檔,減輕疲勞感,讓雙眼更加明亮有神。

(6)22:00pm同房時間

草莓、梨、無花果雖然沒有“偉哥”那么立竿見影的效果,但某些水果真的有催情作用。草莓不僅含有提高欲望的甲基黃嘌呤,外形也很浪漫;梨所含的維生素B6能夠有效維持男性性激素水平;無花果有助于提高血流量,增加性快感。

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