冬季的時候，腸胃比較虛弱，容易受涼出現(xiàn)一些不適癥狀，胃部健康問題是每個人都需要關(guān)注的，胃部對食物的消化吸收有重要的作用，冬季的時候要注意保護(hù)胃部健康，避免出現(xiàn)一些疾病，那么冬季如何保護(hù)胃部？冬季胃部保健怎么做？

1、冬季如何保護(hù)胃

1、專心用餐

在高度緊張的時候，人們常常會吃不下飯，嚴(yán)重的甚至?xí)柑?。工作緊張時最容易發(fā)生消化不良和潰瘍病，因?yàn)榻桓猩窠?jīng)長期過度興奮就會抑制植物性神經(jīng)系統(tǒng)的活動，包括消化吸收功能。

2、細(xì)嚼慢咽

這個說法人人知道，做到的卻寥寥無幾。對于那些胃腸消化功能較弱的人來說，細(xì)嚼慢咽尤其非常重要。如果牙齒不能認(rèn)真完成它的本職工作，唾液也不能充分幫忙，那么胃就被迫加班工作，把大顆粒的食物進(jìn)一步揉碎成足夠柔軟的食糜。

3、按時吃飯

胃腸喜歡有規(guī)律的工作，到點(diǎn)就分泌消化液。如果經(jīng)常到點(diǎn)而不吃，非常容易造成消化不良或胃灼熱反酸的后果。

4、備好加餐

如果因?yàn)楣ぷ鞣泵?，確實(shí)不能及時用餐，那么一定要準(zhǔn)備好“備荒食物”，比如水果、酸奶、堅果，哪怕是不那么健康的餅干（盡量選脂肪偏低且不過甜的）也比不吃好。

5、食物柔軟

胃腸負(fù)擔(dān)最小的食物是富含淀粉、各種抗?fàn)I養(yǎng)因素又比較少的細(xì)膩食物。比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。

6、少吃壞油

很多飲食店中反復(fù)加熱的油，都對胃腸十分有害，研究證明這種油與腸道慢性炎癥和腸易激綜合征等消化系統(tǒng)慢性疾病有所關(guān)聯(lián)。

7、把覺睡好

無論壓力多大，都要按時睡覺，睡前半小時要放松心情，忘記休息以外的其他事情。

8、輕松運(yùn)動

飯后散步，或者飯后做點(diǎn)輕松家務(wù)，對于消化不良者是個好習(xí)慣。剛吃完飯并不適合劇烈運(yùn)動，不適合快走，但不意味著連慢悠悠的散步也不可以。

2、最傷胃的行為

1、常吃“?！憋?

研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因?yàn)榈矸墼诩訜岬?0℃以上時會膨脹，最終變成糊，這個過程稱為“糊化”。人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。

2、常吃快餐食品

快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果沒有咀嚼完全就吞咽下去，胃蠕動而使得食物與胃黏膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃黏膜造成損害。如果胃黏膜不能及時修復(fù)，便會導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對于胃病患者，則會加重病情。

3、酒后喝綠茶

一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒，事實(shí)上綠茶和酒一起飲用會傷身，染上胃炎還算輕的，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍。因?yàn)榫G茶的咖啡因含量比較高，咖啡因和酒精相互作用會刺激胃黏膜。

3、冬季養(yǎng)生粥推薦

1、甜漿粥

大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富，并易消化吸收。

本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

2、番薯粥

取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達(dá)到潤膚悅色之效果。

3、燕麥粥

蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營養(yǎng)價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

4、脊肉粥

取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。

《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。

本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。