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老年人補(bǔ)鈣要注意什么誤區(qū)?老年人怎么科學(xué)補(bǔ)鈣?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 18:27 老年人補(bǔ)鈣蔬菜水果

老年人隨著年齡的增長(zhǎng),身體機(jī)能會(huì)逐漸下降,體內(nèi)的鈣含量流失也會(huì)比較快,所以老年人要注意補(bǔ)充鈣元素。對(duì)于老年人補(bǔ)鈣這方面還有很多人存在認(rèn)知上的誤區(qū),在補(bǔ)鈣的時(shí)候很容易造成危險(xiǎn),那么老年人補(bǔ)鈣有哪些常見誤區(qū)呢?老年人該怎么科學(xué)的補(bǔ)鈣呢?

老年人補(bǔ)鈣要注意什么誤區(qū)?老年人怎么科學(xué)補(bǔ)鈣?(1)

1、老人補(bǔ)鈣要注意的誤區(qū)

誤區(qū)一:吃鈣片防治骨質(zhì)疏松

許多老年人錯(cuò)誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片,來(lái)防治骨質(zhì)疏松,其實(shí)不是這么回事。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現(xiàn)。

女性在絕經(jīng)以后5—10年,男性在65—70歲一般都會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。無(wú)論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。

此后,就開始骨丟失,特別是絕經(jīng)后的女性,在絕經(jīng)后1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來(lái)骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎(chǔ)。

底子厚了,到老年才剩得多。所以,中老年人大量補(bǔ)鈣并不能逆轉(zhuǎn)骨量減少的趨勢(shì),也不可能治愈骨質(zhì)疏松。

誤區(qū)二:鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多

許多老年人誤認(rèn)為,鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實(shí)不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過(guò)量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼,反而會(huì)引起并發(fā)癥,危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收的:鈣經(jīng)胃腸吸收,進(jìn)入血液,形成血鈣,再通過(guò)骨代謝,把血鈣進(jìn)行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說(shuō)鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。

血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過(guò)多或過(guò)少都不行。而過(guò)量補(bǔ)鈣,而血液中血鈣含量過(guò)高,可導(dǎo)致高鈣血癥,并會(huì)引起并發(fā)癥,如腎結(jié)石、血管鈣化等。

誤區(qū)三:補(bǔ)鈣藥品當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)品服用

專家指出,許多中老年人把補(bǔ)鈣藥品當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)品服用。其實(shí)長(zhǎng)期服用藥物,會(huì)使身體逐漸產(chǎn)生依賴性。像某些廣告上宣傳的那樣,吃了某種補(bǔ)鈣制劑,就能預(yù)防骨病。這是不正確的。

中老年人補(bǔ)鈣推薦以飲食補(bǔ)鈣為基礎(chǔ),適當(dāng)加服鈣制劑。如每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶,或服鈣片,經(jīng)常接受陽(yáng)光照射和適量運(yùn)動(dòng)。

可增強(qiáng)鈣的吸收能力和增加體內(nèi)骨鈣含量,所以老年人不要盲目的吃一些補(bǔ)鈣的藥物,不要一味的認(rèn)為鈣補(bǔ)的越多越好!

上述是老年人補(bǔ)鈣的幾種常見誤區(qū)中,不要胡亂的補(bǔ)鈣,引起一些疾病。那么老年人科學(xué)的補(bǔ)鈣方法有哪些呢?

2、老年人科學(xué)補(bǔ)鈣的方法

1、自制“高鈣醋”

在煮骨頭湯或是燉肉時(shí),加些醋,可加速鈣質(zhì)析出??勺灾啤案哜}醋”,把煮雞蛋剝下來(lái)的蛋殼,泡在醋里,過(guò)幾分鐘,蛋殼就會(huì)慢慢溶解,甚至連一點(diǎn)殘?jiān)紱](méi)有。

這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛(wèi)生組織指定鈣的預(yù)防用量為500毫克/天,治療用量為1000毫克/天)。炒菜時(shí),就可使用這種高鈣醋。

2、善用乳制品入菜

很多人都會(huì)乳糖不耐受,不妨嘗試把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。

例如,燉牛肉時(shí),加鮮牛奶可以增加香味;蒸雞蛋羹時(shí),用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉,不妨試著用原味酸奶代替沙拉醬。

3、吃零食也可以補(bǔ)充鈣

豆類及種子食物也能提供豐富的鈣質(zhì),像黃豆、蓮子、芝麻、棗和葡萄干,不妨用海苔、杏仁、開心果取代巧克力和薯片。

4、多吃小魚及海藻

以長(zhǎng)壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶,但卻很少缺鈣,這主要就得益于他們經(jīng)常吃魚蝦。

想靠魚蝦補(bǔ)鈣,首選小魚小蝦,比如小魚干、罐頭沙丁魚及蝦皮,連著骨頭和皮整個(gè)吃下去,補(bǔ)鈣效果更好。此外,紫菜、海帶等藻類,也是很好補(bǔ)鈣的食物。

5、千萬(wàn)別忘補(bǔ)維生素D

鈣質(zhì)需要維生素D,才可以被小腸吸收,經(jīng)由血液運(yùn)送到骨頭。它最佳的來(lái)源是富含脂肪的魚類,像鰻魚和三文魚,其次是蛋黃與牛奶。

還有香菇,煮香菇前,可先在太陽(yáng)底下曬1—2個(gè)小時(shí),就可以產(chǎn)生很多的維生素D,再搭配在不同菜肴中,幫助鈣的吸收。

總結(jié):上文小編給大家介紹的關(guān)于補(bǔ)鈣的一些常識(shí),老年人補(bǔ)鈣千萬(wàn)要注意三大誤區(qū),希望老年人能夠科學(xué)的補(bǔ)鈣,多食用一些補(bǔ)鈣食物。

3、補(bǔ)鈣的禁忌需知

1、不宜與四環(huán)素、異煙肼等抗生素同時(shí)服用。

因四環(huán)素、異煙肼可與鈣絡(luò)合,影響鈣的吸收,不宜與氟化物或二磷酸碳同時(shí)服用,因它們能與鈣結(jié)合,碳酸鈣不宜與制酸劑同時(shí)服用,否則影響鈣的吸收。

2、不宜與鐵、鋅等微量元素制劑同時(shí)服用。

否則影響鐵、鋅等微量元素的吸收,若病情需要聯(lián)用,鈣劑與其間隔至少2小時(shí)以上。

3、避免與妨礙鈣吸收的食物一起服用。

如植酸、草酸、脂肪酸、(形成不溶性鈣鹽)、膳食纖維;盡量與促進(jìn)鈣吸收的食物一起服用,如維生素D、乳糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等等。

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