哺乳期的女性需要補充大量的營養(yǎng)，特別是隨著孩子的長大，對奶水的需求量也越來越高，哺乳期的媽媽就更要注意自己平時的飲食，很多人都喜歡吃春筍，春筍的營養(yǎng)價值也比較高，但是哺乳期的很多人不敢吃，擔心回奶，那哺乳期可以吃春筍嗎？春筍哺乳期能吃嗎？

1、春筍哺乳期能吃嗎

哺乳期可以吃適量的春筍。

春筍的營養(yǎng)價值比較高，它的脂肪含量和熱量都不高，蛋白質和膳食纖維的含量也比較多，哺乳期的媽媽吃了春筍之后出了可以補充營養(yǎng)之外，還可以很好地治療便秘和瘦身。但春筍中的草酸含量比較多，吃多了不利于鈣的吸收，因此不宜大量的吃。

2、哺乳期吃春筍的好處

(1)瘦身

春筍中含有的脂肪和熱量都比較低，而纖維素的含量比較高，纖維素可以把人體的腐敗物質給排出去，具有排毒的功效，因此可以幫助哺乳期的媽媽瘦身，能盡快地回到產(chǎn)前的苗條身材。

(2)防治便秘

春筍里面的粗纖維素比較多，它能都增強腸胃的蠕動，促進消化和吸收，能夠使大便更快地排泄出去，從而達到緩解便秘的目的，因此有便秘癥狀的哺乳期媽媽可以通過吃春筍來緩解便秘。

3、哺乳期怎么吃春筍

春筍湯

材料：春筍4根，香菇3-4朵，豬大骨頭1根。

做法：

1.把豬骨頭放到開水鍋里面，氽燙3-5分鐘，撈出來以后用溫水把它的浮沫給沖洗掉，然后把它放到有溫水的紫砂鍋里面。

2.把氽燙了豬骨頭的鍋清洗干凈，然后燒一鍋熱水，待水燒開以后，將春筍倒入鍋中，煮3-5分鐘，將它撈出來之后放到紫砂鍋里面，再把香菇放進去。

3.用慢火煮3個小時的樣子，等豬骨頭的骨爛肉脫之后就可以加一定量的鹽，再稍微煮10-15分鐘，最后再灑點蔥花就可以食用了。

功效：春筍湯的營養(yǎng)比較豐富，哺乳期吃春筍湯除了可以補充營養(yǎng)之外，還可以促進消化，增進食欲。

4、哺乳期吃春筍注意

春筍性寒，哺乳期不要吃太多，否則容易導致自己和寶寶消化不良甚至腹瀉，而且春筍中的草酸也不利于鈣的吸收，不但會使自己缺鈣，寶寶也會缺鈣，進而會影響到寶寶的生長發(fā)育。

5、吃春筍的注意事項

1、燒春筍時最好先焯水

做春筍前最好能在沸水里先焯一下，大約煮1-2分鐘，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。

2、每次五六片即可

中醫(yī)認為，春筍味甘性寒，屬于發(fā)物。發(fā)物是指富于營養(yǎng)，或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病復發(fā)）或加重已發(fā)疾病的食物。因此，吃的時候一定要控制量，不能天天吃，更不能頓頓吃。注意控制量，每次只吃五六片。