冬季為什么要養(yǎng)胃呢？有些人可能會感到困惑，這是因為在冬季的手天氣寒冷，胃部也有可能受涼，引起腹痛、腹瀉等癥狀，所以在冬季需要養(yǎng)好胃，飲食養(yǎng)胃是比較常見的方式，通過吃一些食物可以很好的調(diào)理胃部，避免胃部的一些疾病。

1、冬季養(yǎng)胃食物

一、紅薯功效是可以養(yǎng)胃去積

《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，紅薯里面有糖，會不會引起胃酸過多了，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。糖尿病人其實可以服用奘靈水蘇糖來養(yǎng)胃護腸，紅薯性平，味甘，補脾益氣。

二、胡蘿卜功效是可以增強抵抗力

胡蘿卜，中國醫(yī)學(xué)認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，性味甘平能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

三、甘藍功效是天然的養(yǎng)胃菜

甘藍入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“養(yǎng)胃菜”。其性平味甘，無毒，所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，還可以每天以奘靈水蘇糖飲用，奘靈水蘇糖作為水溶性纖維素，可保護胃黏膜和吸收胃酸，減輕潰瘍性疼痛，長期食用，有促進潰瘍愈合的作用。

四、菠菜功效是可以補血利便

菠菜能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，味甘性涼，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

五、南瓜功效是可以排毒護胃

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬，鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。

2、冬季養(yǎng)胃食譜

1.瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪

成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

2.淮山蜂蜜煎

用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。

制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。

功用：健脾消食。用于脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食欲不振等。

食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用于消化不良，小兒厭食癥。淮山所含消化酶，能促進蛋白質(zhì)和淀粉的分解，故有增進食欲的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創(chuàng)面有收斂、營養(yǎng)和促進愈合作用。

3.桑椹三明治

用料：切片面包若干（無味或咸味）、桑椹罐頭1瓶。

制法：1、將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。

功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

3、冬季養(yǎng)胃的方法

1、注意保暖

冬季晝夜溫差變化大，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥．以防腹部著涼而引發(fā)育痛或加重舊病。

2、飲食調(diào)養(yǎng)

飲食應(yīng)以溫、軟、談、素、鮮為宜，做到定時定量、少吃多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過動的食物，要規(guī)律進餐，忌暴飲暴含。要選擇新鮮、清潔的食物。

3、情緒樂觀

研究表明，胃及十二指腸潰瘍與人的心理、情緒息息相關(guān)。過度的憂愁、悲傷、恐怖、緊張、憤怒都會導(dǎo)致胃腸病的發(fā)生。因此，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

4、勞逸結(jié)合

長期精神緊張會使胃動膜血管收縮和胃功能紊亂，導(dǎo)致胃炎和潰瘍發(fā)生。此外，無論是體力還是腦力勞動過度都會引起消化器官供血不足，胃動膜分泌失調(diào)。

5、身體鍛煉

要積極參加各項體育活動，可有利于改善胃腸道的血液循環(huán)，提高對氣候變化的適應(yīng)能力和機體抗病能力。

6、謹慎用藥

不要服用對胃赦膜有強烈刺激性的藥物，需要長期服藥的應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下及時調(diào)整用藥。

冬季養(yǎng)胃的食物大家做了一些介紹，這些食譜也有不錯的養(yǎng)胃功效，平時胃不好的人，可以吃這些食物調(diào)理，冬季養(yǎng)胃還為大家介紹了一些具體的方法，平時可以多了解這些方式，讓自己在冬季胃部更加健康，身體也更加健康，健康度過冬季哦！