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秋季小子孩喝什么湯?秋季孩子喝哪些湯對身體好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:57 喝湯喝粥

秋季的時(shí)候很多人都比較注重養(yǎng)生,家長為了孩子的健康,平時(shí)也可以做一些湯,給孩子補(bǔ)充營養(yǎng),起到很好的滋補(bǔ)作用,提高孩子的抵抗力,適合小孩喝的湯有很多,那么秋季小子孩喝什么湯?秋季孩子喝哪些湯對身體好?下面一起來看看吧!

秋季小子孩喝什么湯?秋季孩子喝哪些湯對身體好?(1)

1、秋季孩子喝什么湯

1、玉米蘿卜大骨湯

玉米棒150克,排骨250克,紅蘿卜50克,生姜、紅棗少許。

玉米棒去外皮,切成段,紅蘿卜切塊,排骨砍成塊,生姜切處,紅棗洗凈,備用。排骨汆一下去血水。煲內(nèi)注入清水(水量自己看著辦,多一些),水開后加入姜片。玉米棒。排骨塊,用大火煲開,改中火煲40分鐘。

2、豆苗蘑菇湯

豆苗,口蘑,金針菇。

水中放姜片煮,水熱后加入口蘑,蓋上蓋。水開后加入金針菇,稍煮,加入豆苗。水再開后加入適量的色拉油,雞精,味精,調(diào)好味即關(guān)火。

3、排骨海帶湯

豬排骨,海帶結(jié),姜片,精鹽,黃酒。

排骨洗凈燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數(shù)滴黃酒,用中火煲20分鐘。放入洗干凈的海帶結(jié)(偶還會(huì)加入一兩片干紅辣椒)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽。味精等調(diào)味,淋入香油即成。

4、竹筍香菇湯

香菇25克,竹筍15克,金針110克,清湯300克。

香菇切絲,姜切絲,金針打結(jié),竹筍切絲。將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘,再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽,味精即可。

5、栗子蓮藕湯

蓮藕750g,栗子20個(gè),葡萄干1/3杯。

將蓮藕表面洗凈,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片狀,藕節(jié)須切除。栗子去殼,去膜后備用。蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸后,改中火煲40分鐘。加入葡萄干,再煲5分鐘,加入調(diào)料即可。

6、豬舌西洋菜湯

豬舌1條(約600克),西洋菜500克,無花果4個(gè),陳皮1小片。

豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗凈,西洋菜摘好洗凈,無花果切開,陳皮浸軟刮瓢洗凈,清水煲滾后放料煲滾20分鐘,小火2小時(shí)。調(diào)味即可。

7、劍花豬肺湯

劍花30克,豬肺300克,蜜棗4枚。

豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透。然后加少量開水,與劍花(用清水浸泡過)。蜜棗同放入鍋內(nèi),煲2小時(shí)。以少許鹽調(diào)味,便可食用。

8、川貝母蜜棗瘦肉湯

排骨320克,川貝母80克,蜜棗10粒,姜2片,熱水1500毫升。

將川貝母泡水約10分鐘。將蜜棗沖洗好備用。將排骨洗凈后氽燙,再撈出備用。將所有材料放入燉盅里,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時(shí),再加鹽調(diào)味即可。

9、銀耳雪梨燉瘦肉

銀耳3克,雪梨50克,瘦肉100克,蜜棗1個(gè)。

將豬肉洗凈飛水切塊,再與洗凈的銀耳。切塊的雪梨和蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水300ml,隔水燉1小時(shí)即可。

10、南北杏川貝燉鷓鴣

南北杏9克,川貝6克,鷓鴣4只(凈約900克),瘦肉100克,瑤柱3克,清水4杯,大姜片4片。

用大姜片同鷓鴣。瘦肉飛水后,連同瑤柱。南北杏。川貝放入燉盅加水加蓋,隔水猛火燉20分鐘,轉(zhuǎn)慢火燉兩個(gè)小時(shí)即可。

11、胡蘿卜燉牛肉

胡蘿卜200克,自腱200克,紅棗8粒,姜2片,水1500毫升。酒少許、鹽適量。

將牛腱洗凈,切成條塊狀備用。將胡蘿卜洗凈后切塊備用。將牛腱氽燙后撈起備用。把水煮開后,放入牛腱。胡蘿卜。紅棗及姜片,以中為燉煮1.5小時(shí),然后再加入調(diào)味料調(diào)味即可。

2、秋季寶寶如何預(yù)防感冒

1、冷水洗臉、熱水泡腳法:給寶寶每天起床后和睡覺前用冷水洗臉并用熱水泡腳,養(yǎng)成習(xí)慣,這有助于提高身體抗病能力,“御感冒于肌膚之外”便是這個(gè)道理;

2、體育健身法:秋冬時(shí)節(jié)應(yīng)在室外適度散步、打球、做操……這樣可提高身體御寒能力,鍛煉體質(zhì)提高抵抗力,防止感冒的發(fā)生;

3、飲用姜茶法:以生姜、紅糖適量煮水代茶飲,能幫助人體驅(qū)寒,有效防治感冒;

4、飲食防治法:秋季飲食的原則,中醫(yī)認(rèn)為:五味各有不同的作用,與五臟有著密切的關(guān)系,有五味歸五臟之說。四季氣候變化,對人體生理、病理變化均產(chǎn)生一定的影響,因此,因癥、因人、因地、因時(shí)施膳是保證科學(xué)進(jìn)膳的根本。也可以采用一些食療方,在飲食上增強(qiáng)寶寶抗病能力。

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