草莓是很多人愛吃的水果，草莓不僅口感味道好，營養(yǎng)也十分的豐富，不過有些不法商家，為了讓草莓快些成熟，看起來更加鮮艷，會給草莓打激素，激素草莓是不宜吃的，對人體有危害，那么怎樣避免買到激素草莓？購買草莓要注意些什么？

1、怎樣避免買到激素草莓

形狀奇怪的不要買

首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。

顏色不均勻的不要買

其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

表面顆粒太紅的不要買

第三，正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

果肉空腔的不要買

第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

聞著不香的不要買

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

2、草莓的功效作用

1、抗癌

草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細胞增殖，還可以有效防止健康細胞發(fā)生癌變。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風險。

2、防治心血管疾病

草莓的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動脈上，改善血管功能和血壓，防止動脈粥樣硬化。

3、護膚

不良的飲食習慣、陽光照射和環(huán)境中的污染物都會導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風險。因為草莓是一種很好的抗氧化成分來源，如沒食子酸、黃酮醇。

4、防老年癡呆

花青素可以提升腦部健康，提高人腦的認知能力，在老年人人群中的作用尤其明顯。老年人多吃草莓可以預(yù)防老年癡呆和健忘。

5、排毒

多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，并且是人體排毒所必需的營養(yǎng)成分。而食用纖維通過促進排便，調(diào)節(jié)PH值，緩解炎癥作用來保持胃腸道健康。

6、補充錳元素

一杯草莓汁可以供給每日所需錳元素的三分之一作用。錳元素對維持神經(jīng)系統(tǒng)和大腦健康有著重要作用，有助于防止中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂如帕金森癥和癲癇癥。此外，錳元素也是骨骼和結(jié)締組織所必需的成分；最后錳元素還可以促進性激素的分泌。

7、安胎

草莓中富含葉酸，葉酸是一種B族維生素，在孕期適量補充葉酸非常有必要。因為孕期媽媽需要大量葉酸，如果缺乏會出現(xiàn)容易流產(chǎn)、胎兒畸形等嚴重后果。