酸奶是很多女同房喝的一種飲品，酸奶有助于減肥，而且味道不錯(cuò)，還可以幫助消化，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，喝酸奶的好處多多，由于酸奶的保質(zhì)期一般不是很長(zhǎng)，在選購(gòu)的時(shí)候要注意了，那么如何挑選優(yōu)質(zhì)酸奶？如何正確選購(gòu)酸奶？一起來(lái)看看吧!

1、如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)酸奶

1.酸奶屬于發(fā)酵乳

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》將酸奶產(chǎn)品類別分為發(fā)酵乳。酸乳，風(fēng)味發(fā)酵乳，風(fēng)味酸乳。所以我們?cè)谫?gòu)買酸奶時(shí)，最簡(jiǎn)單的方法就是查看包裝上的產(chǎn)品類別，標(biāo)有“發(fā)酵乳”或“酸乳”就是真的酸奶，如果在酸奶中加了糖，奶，增稠劑，則為“風(fēng)味發(fā)酵乳”或“風(fēng)味酸乳”如加了果汁，果粒，雜糧，椰果的大部分酸奶都是風(fēng)味發(fā)酵乳。

2.選擇低溫冷柜的酸奶

選擇低溫冷柜的產(chǎn)品，常溫下酸奶的活菌數(shù)會(huì)降低，會(huì)導(dǎo)致雜菌的繁殖，影響酸奶品質(zhì)。

3.挑選無(wú)香精和色素的酸奶

現(xiàn)代酸奶顏色和口味，除添加少量果粒，果醬外，大部分來(lái)自香精和色素，盡量避免給兒童購(gòu)買此類酸奶。

4.挑選標(biāo)有活菌數(shù)的益生菌酸奶

現(xiàn)在酸奶分為益生菌酸奶喝普通酸奶。益生菌酸奶除了含有普通酸奶成分外，其中的活性乳酸菌有利于腸道微生物的平衡。

5.酸奶飲料不是酸奶

選益生菌酸奶要選標(biāo)有活菌數(shù)的現(xiàn)在酸奶分為益生菌酸奶喝普通酸奶。益生菌酸奶除了含有普通酸奶成分外，其中的活性乳酸菌有利于腸道微生物的平衡。

6.酸奶發(fā)酵型優(yōu)于調(diào)配型

有些消費(fèi)者在買酸奶的時(shí)候，會(huì)傾向于挑選看起來(lái)比較濃稠的酸奶，認(rèn)為越是濃稠的酸奶越是營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)專家表示，就純酸奶而言，濃稠度較高的酸奶理論上營(yíng)養(yǎng)會(huì)略好一點(diǎn)。不過(guò)酸奶的濃稠度也是相對(duì)而言的，并非越稠越好，若是濃稠如漿糊，那消費(fèi)者大可以懷疑它是添加了增稠劑。有些品牌的酸奶為了增加濃稠度和改善口感，會(huì)在制作過(guò)程中加入一些增稠劑，譬如明膠、果膠、變性淀粉、黃原膠之類的東西，對(duì)人體無(wú)害。

2、喝酸奶的好處

1、預(yù)防骨質(zhì)疏松

充足的營(yíng)養(yǎng)成分在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松上起到了關(guān)鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關(guān)鍵。雖然對(duì)于鈣的很多研究結(jié)果還莫衷一是，但普遍認(rèn)為鈣元素對(duì)任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對(duì)骨骼的好處更明顯了。我們從食品標(biāo)簽中可以獲知，很多奶制品，包括酸奶在制作時(shí)都添加了維生素D，大家在選購(gòu)時(shí)不妨多“垂青”這一類。

2、預(yù)防婦科感染

對(duì)于患有糖尿病的女性來(lái)說(shuō)，女性私處酵母菌感染是普遍問(wèn)題。糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使女性私處酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。

3、控制食欲

讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結(jié)果顯示，喝過(guò)酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。

4、降低血壓

研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險(xiǎn)比那些不喝的人降低了50%。

5、提高免疫力

含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。