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如何挑選桃子?吃桃子要注意些什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:47 桃子水果獼猴桃

桃子是營養(yǎng)非常豐富的水果,桃子中富含多種維生素和礦質(zhì)元素,吃桃子能夠促進消化,桃子是很多人愛吃的一種水果,桃子外表有桃毛,吃的時候需要清洗干凈,有些人在購買的時候不知道怎么選,那么如何挑選桃子?吃桃子要注意些什么?

如何挑選桃子?吃桃子要注意些什么?(1)

1、如何選桃桃子

首先,看果型大小,著色程度,以果個大,形狀端正,色澤鮮艷者為佳。其次看果肉,果肉白凈,粗纖維少,肉質(zhì)柔軟并與果核粘連,皮薄易剝離者為優(yōu)。反之,果肉色澤灰暗,粗纖維多,果肉硬,果核易剝離者為次。

2、不適合吃桃的人群

平時內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者

桃味甘而性溫,過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說,多吃桃子無異于“火上澆油”。

糖尿病患者

桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食,就會引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

胃腸功能弱者

桃子中含有大量的大分子物質(zhì),吃桃會增加腸胃負(fù)擔(dān),造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。

嬰幼兒及孕婦

嬰幼兒腸胃功能差,無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。孕婦食桃過量可生熱,引起流產(chǎn)、出血等。

易過敏人群

有人吃桃會出現(xiàn)過敏,剛開始癥狀較輕,如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢,這時應(yīng)停止食用,將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。此外,桃子味甘性溫,容易上火的人也不應(yīng)過多食用。沒有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了易引起腹脹或腹瀉。

3、如何分別催熟的桃子

1、看外觀

催熟的桃子外觀漂亮,個頭過于飽滿,呈白色,如果是用工業(yè)檸檬酸浸泡過的,桃子通體呈不正常的鮮紅色;

正常熟透的桃子顏色偏淡黃色或粉紅色,沒熟透的會有淡淡的綠色。

2、嘗味道

催熟的桃子味道寡淡,不酸,也沒什么甜味;

沒有經(jīng)過催熟的桃子水果香味濃郁,吃起來酸甜可口。

3、看果核

催熟的桃子果核開裂、呈白色,果肉和桃核不會分離,用牙就可以咬碎;

熟透的桃子果核是完整的,果肉和桃核可以掰開。

4、看上市時間

桃子上市的時間一般是6-9月份,早春桃可能3月份就可以吃,但是這種時間上市的多數(shù)是使用了催熟劑,建議在盛夏七八月份的時候吃。

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