肝臟對(duì)人體健康來(lái)說(shuō)是非常重要的，肝臟主要作用是排毒解毒，能夠有效保障人體內(nèi)的毒素及時(shí)排出，如果肝臟出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致毒素積累，對(duì)健康的危害是很大的，平時(shí)要注意養(yǎng)護(hù)肝臟，那么養(yǎng)護(hù)肝臟的食物有哪些？哪些食物具有養(yǎng)肝的作用？

1、養(yǎng)肝的食物

(1)木耳

有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。

(2)海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?

(3)百合

性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

(4)胡蘿卜

性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

(5)大蒜

屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

(6)空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。

(7)薺菜

為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

(8)包菜

即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

(9)蘑菇

種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

2、養(yǎng)肝的好方法

1、喝水

誰(shuí)都知道我們身體的水分占據(jù)一半之多，因此補(bǔ)充水分十分的重要。其實(shí)水對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)也是同樣重要，因此水可以促進(jìn)肝細(xì)胞的康復(fù)，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)排出殘留在體內(nèi)的有毒物質(zhì)。為肝臟的排毒減輕負(fù)擔(dān)。

2、睡個(gè)好覺(jué)

失眠不足嚴(yán)重傷肝這是大家都知道的事情，因此養(yǎng)肝應(yīng)該保證睡眠充足。每一個(gè)人都會(huì)睡覺(jué)，但是你睡覺(jué)的時(shí)間的多少呢?你睡覺(jué)的方式正確嗎?對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)，每天都應(yīng)該保證充足的睡眠，至少要睡7小時(shí)以上8小時(shí)以內(nèi)。無(wú)論你是九點(diǎn)睡還是十一點(diǎn)睡，總之在凌晨的時(shí)候必須是熟睡的狀態(tài)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是肝臟的排毒時(shí)間，這個(gè)時(shí)間段入睡更有利于肝臟的工作。

3、健康的生活方式

如今不少的肝病都是因?yàn)椴涣嫉纳罘绞剿?，因此養(yǎng)肝應(yīng)該注重細(xì)節(jié)。不要以為暴飲暴食可以滿足胃部，滿足口欲。但是暴飲暴食之后就該擔(dān)心胃病，肝病等各種疾病的襲擊。曾經(jīng)有數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)八層的乙肝患者都是因?yàn)樯畈灰?guī)律所導(dǎo)致。熬夜喝酒應(yīng)酬等等都是導(dǎo)致肝臟疾病的主要因素。對(duì)于這樣人來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)是放慢生活的角度，該改善不健康的生活，確保健康生活的方式，合理安排飲食。

4、勞逸結(jié)合

每周都有運(yùn)動(dòng)的人相比常常坐在腦袋面前看電視的人更能減少基本能夠發(fā)生的幾率。無(wú)論是腦力勞動(dòng)還是體力勞動(dòng)，疲勞都是不可避免的，因此養(yǎng)肝就要?jiǎng)谝萁Y(jié)合消除疲勞，避免威脅身體的健康。

5、梳頭也能養(yǎng)肝

你是否有梳頭的習(xí)慣呢?想要肝臟好，那么平時(shí)就應(yīng)該多梳頭。腦部是血管，穴位的集中地區(qū)，我們梳頭的時(shí)候就像是給這些血血管，穴位進(jìn)行按摩，從而可以促進(jìn)血液的循環(huán)。血液的循環(huán)就會(huì)導(dǎo)致肝臟可以得到更好的養(yǎng)護(hù)。