中藥有很多種，中藥主要根據(jù)功效作用進(jìn)行分類，比如有比較清解的藥物，還有比較滋補(bǔ)的藥物，對于很多體虛體寒的人是需要一些比較滋補(bǔ)的藥物的，也就是我們常說的補(bǔ)血的中藥材。那么，一般補(bǔ)血的中藥材都有哪些呢？補(bǔ)血的食物又有哪些呢？

1、十大補(bǔ)血中藥材

1、當(dāng)歸

當(dāng)歸是兼具補(bǔ)血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)等效果顯著。當(dāng)歸性溫，是甘溫潤補(bǔ)之品，一般人吃大有補(bǔ)益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應(yīng)經(jīng)醫(yī)囑。

2、何首烏

為常用的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。以蓼科植物何首烏的塊根入藥，味苦、甘、澀，性微溫，若生用，功在潤腸通便;若制用，功在補(bǔ)肝腎、益精血。另有白首烏，是以蘿摩科植物大根中皮消的塊莖入藥，雖功同赤首烏，但補(bǔ)力較弱。

由于何首烏有促進(jìn)紅細(xì)胞發(fā)育，降低膽固醇，抗動脈硬化和輕瀉等多種藥理作用，故為重要的抗衰老藥物之一。它不僅為滋補(bǔ)強(qiáng)壯佳品，亦為烏發(fā)、悅顏、潤澤肌膚之要藥。年邁體弱者常服則大有裨益。

3、黨參

黨參不但有助于生血，同時(shí)也能補(bǔ)氣，與當(dāng)歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補(bǔ)血作用。

4、龍眼

曬干后即為桂圓，可以安神益氣，補(bǔ)益氣血，同時(shí)由于其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養(yǎng)顏和延年益壽也有一定功效。

5、阿膠

阿膠性平，入肝則可補(bǔ)血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，有明顯的補(bǔ)血。止血療效。同時(shí)，它還是女性養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。

6、枸杞子

以前科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)入藥，味甘、性平，功能補(bǔ)腎生精、益血明目、烏發(fā)悅顏，為滋補(bǔ)肝腎之佳品，被譽(yù)為歷代保健良藥。如《神農(nóng)本草經(jīng)》里說：“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑?！?

《食療本草》謂之能“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益人去虛勞?！睋?jù)藥理研究，枸杞能降低血中膽固醇，有抗實(shí)驗(yàn)性動脈粥樣硬化的作用，故用其防治高血脂癥、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

7、人參

人參具有氣血雙補(bǔ)的功效，可促進(jìn)人體新陳代謝、內(nèi)分泌協(xié)調(diào)、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補(bǔ)養(yǎng)氣血的“百草之王”。

補(bǔ)血用的話人參應(yīng)配熟地、當(dāng)歸等補(bǔ)血藥一起用，人參最好是文火燉服，這樣能很好地發(fā)揮其藥效。另外需要注意的是，服用人參期間不能喝茶和吃蘿卜，以免解除藥效影響藥力。

8、白芍

白芍味酸苦，性微寒，有養(yǎng)血榮筋、緩急止痛、柔肝安脾等作用，為陰血不足、肝陽上亢所常用，尤為婦科常用藥。正如《日華子本草》云：“主女人一切病，并產(chǎn)前后諸疾。”臨床上常與熟地、當(dāng)歸配伍，用于治療血虛所致的婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)后腹痛等；與甘草同用，對脅、胃脘、腹、頭、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

10、雞血藤

為昆明雞血藤和山雞血藤的藤莖，味甘、苦、性溫，能補(bǔ)血養(yǎng)血、通經(jīng)活絡(luò)，現(xiàn)代研究證明，有升白細(xì)胞之作用，可用于因放射線照射過多所引起的白細(xì)胞下降。用雞血藤汁熬制的膏，有大補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)的功效，老人及婦女體弱者可常服，可治手足麻木、癱瘓、月經(jīng)不調(diào)、跌拉損傷等癥。

2、常見補(bǔ)血食物

(1)桂圓肉

桂圓既我們常說的龍眼，龍眼中除了維生素A,B和葡萄糖，蔗糖含量豐富之外，還含有大量的鐵元素，是孕婦和產(chǎn)婦最好的補(bǔ)血食物選擇。

(2)海藻

之所以說海藻具有補(bǔ)血功效，是因?yàn)楹Ｔ逯械牡鞍踪|(zhì)，纖維素，維生素和礦物質(zhì)含量豐富，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)人體吸收大量的鐵質(zhì)，達(dá)到補(bǔ)血的目的。

(3)胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，維生素和礦物質(zhì)，是補(bǔ)血和改善腎虛的極好食材，除了補(bǔ)血養(yǎng)肝，補(bǔ)中下氣之外，還能改善因肝血虧虛引起的視力下降，夜盲癥等病癥，同時(shí)還能改善因脾虛食滯引起的消化不良和呃逆現(xiàn)象。

(4)葡萄干

葡萄曬成葡萄干之后，每100克含鐵量在9.1毫克左右，葡萄在曬制的過程中最大限度的保留了葡萄皮和一些穩(wěn)定營養(yǎng)素，葡萄皮的營養(yǎng)元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄果然，是很好的補(bǔ)血食材。