衰老是人體自然的生理現(xiàn)象，人體衰老的速度是很快的，到了三十歲之后，男性和女性的身體要開(kāi)始逐漸衰老了，組織和器官也開(kāi)始慢慢退化，平時(shí)可以吃些食物抗衰老，減緩自身衰老的速度，那么抗衰老吃哪些食物好？哪些食物吃了抗衰老？

1、抗衰老吃什么

1.藍(lán)莓

新的研究已經(jīng)表明，紅色、紫色以及藍(lán)色的水果，包括藍(lán)莓、黑莓以及黑色的葡萄將是21世紀(jì)的抗衰老食物。這些食物當(dāng)中富含花色素，其抗氧化能力非常強(qiáng)。花色素已經(jīng)被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關(guān)節(jié)以及血管中，負(fù)責(zé)為大腦輸送養(yǎng)分，并保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會(huì)漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花色素要比維生素E還強(qiáng)50多倍。

英國(guó)的一些專(zhuān)家建議：花色素是一種強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)成分，如果吃不到新鮮的藍(lán)莓，可以嘗試罐頭或是冷凍的藍(lán)莓。

2.綠茶

綠茶屬于未發(fā)酵茶，含多種生物類(lèi)異黃酮，其中兒茶素為強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)，可以阻止壞的膽固醇氧化。綠茶中含有大量的維他命C，可淡化肌膚中的黑色素，使肌膚美白柔嫩。它的抗氧化作用是維他命E的20倍，可有效保護(hù)肌膚，減少因紫外線及污染而產(chǎn)生的游離基。抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時(shí)還具有去油瘦身，清新口氣的功能，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，既抗老化，又有助于減肥，何樂(lè)而不為。

3.番茄

抗氧化能力最強(qiáng)的食物就是番茄，這是因?yàn)榉阎泻胸S富的茄紅素。茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說(shuō)是抗氧化的超強(qiáng)“戰(zhàn)斗機(jī)”。而茄紅素是令番茄紅得鮮艷的物質(zhì)，所以挑愈紅的番茄吃，便能吸收愈多的茄紅素。那么，番茄應(yīng)怎樣食用才能對(duì)抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過(guò)的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會(huì)遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強(qiáng)。

4.西蘭花

西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質(zhì)，它幾乎集所有抗氧化物于一身。因此，它的抗氧化性能比其他食物更優(yōu)良，而且還是抗癌明星。十字花科的蔬菜已被科學(xué)研究證實(shí)是最好的抗衰老和抗癌食物。對(duì)女性而言，它還有保護(hù)皮膚的美容功效。你可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這類(lèi)捍衛(wèi)你青春的蔬菜。

5.葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也遜色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過(guò)程，抗氧化的成分就少了許多，火力也相應(yīng)小了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過(guò)發(fā)酵，其抗氧化能力得以提高。

飲用葡萄酒的有助美容的秘密在于單寧酸(Tannic)，紅葡萄酒比白葡萄酒更加富含單寧酸，醫(yī)學(xué)證明單寧酸和紅色素等酚類(lèi)物質(zhì)有抗氧化、延緩衰老的作用?？寡趸亲o(hù)膚的重要步驟，體內(nèi)氧化自由基的產(chǎn)生，使細(xì)胞受到損害，醫(yī)學(xué)界和美容界所做的延緩衰老的研究，無(wú)不與抗氧化有著直接的關(guān)系，化妝品柜臺(tái)上甚至出現(xiàn)各種各樣的紅酒美容用品，例如紅酒面膜之類(lèi)。中醫(yī)是推崇食療的，可以吃的可以喝的，還是直接落入肚子里最萬(wàn)無(wú)一失。

6.燕麥

富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中唯一榮登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進(jìn)細(xì)胞更新，因此堅(jiān)持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發(fā)呢!

2、加速衰老的原因

1、經(jīng)常熬夜加速衰老

現(xiàn)在很多女性雖然平時(shí)很注重保養(yǎng)，但是依然控制不住衰老的速度，這其中常見(jiàn)的一個(gè)原因就是熬夜引起的。女性工作壓力大，或者由于交際，家庭等因素影響，熬夜也是家常便飯，熬夜一方面會(huì)使女性的皮膚細(xì)胞缺乏恢復(fù)時(shí)間，皮膚細(xì)胞在夜間新增和代謝速度本來(lái)就快，不好好利用這段時(shí)間，極其容易加速衰老。而且熬夜還會(huì)使體內(nèi)毒素增多，內(nèi)分泌失調(diào)，加速皮膚細(xì)胞死亡，以及自由基對(duì)皮膚氧化，加速內(nèi)臟和皮膚細(xì)胞衰老。

2、情緒不佳加速衰老

女性朋友向來(lái)比較敏感，容易出現(xiàn)脾氣急躁，愛(ài)生氣或是抑郁煩悶的時(shí)候，情緒不佳的時(shí)候，皮膚也會(huì)出現(xiàn)一定的不良反應(yīng)，比如生氣的時(shí)候，人體血液涌向面部，血液中含氧量減少，毒素增多，刺激毛囊，就會(huì)引起毛囊周?chē)难装Y和色斑;再者，煩悶生氣還會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，傷害肝臟，肺部，胃部等器官和免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致這些系統(tǒng)過(guò)早衰老，這也是導(dǎo)致衰老加快的主要原因。

3、不愛(ài)喝水加速衰老

水是人體代謝的主要物質(zhì)，如果不注意補(bǔ)充水分，人體代謝時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)則不宜排出體外，而且皮膚細(xì)胞也容易失水，導(dǎo)致皺紋滋生，加快衰老的速度;此外，不愛(ài)喝水，喜歡用咖啡，奶茶，碳酸飲料代替白開(kāi)水的話，非但起不到補(bǔ)水的作用，其中的咖啡因，植物末和糖分還會(huì)傷害皮膚，加速衰老。

4、缺乏運(yùn)動(dòng)加速衰老

現(xiàn)代女性工作時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)的時(shí)間少，這樣容易導(dǎo)致人體的代謝系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)變緩慢，毒素不能很好的排出體外，還會(huì)導(dǎo)致女性出現(xiàn)氣血瘀滯的現(xiàn)象，而且抵抗力也會(huì)變得很差，更易受到疾病入侵，從而加快衰老的速度。