吃過秋葵的人應(yīng)該都知道，秋葵的表面有一層細小的絨毛，在清洗的時候要注意，因為有的人對這些絨毛過敏，可能會造成皮膚瘙癢，所以，在清洗秋葵的時候要小心。雖然秋葵的表面看起來并沒有臟東西，但是要食用的話，還是需要仔細清洗。那么，怎樣清洗秋葵呢？

1、去絨毛

取一些表層干燥無水的秋葵放在盆內(nèi)，加適量的食鹽，利用食鹽的粗糙，一根一根的將秋葵表面的絨毛揉搓掉，再用清水反復(fù)多次清洗，即可清除掉表層的絨毛和污漬。

2、去菱角

秋葵的周邊都有菱角，在菱角中含有較多的木質(zhì)素，若是不去掉嚴(yán)重的影響口感，因此，在清洗掉表層的絨毛之后還需要用刀或者去皮器具將菱角中的木質(zhì)素去掉。

3、去粘液

秋葵在切開之后會有很多的粘液，這是一種異體蛋白質(zhì)，對人體有致過敏的風(fēng)險，尤其是對過敏體質(zhì)的人作用明顯，因此，在秋葵去掉菱角之后還需要將秋葵進行焯水處理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物質(zhì)，促進營養(yǎng)吸收。

4、吃秋葵的注意事項

1.秋葵屬于寒性的食物，因此，寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不能過多食用，以免體內(nèi)寒氣過重，引起脾胃虛寒、宮寒痛經(jīng)等癥。

2.秋葵營養(yǎng)豐富，外皮有所損傷的秋葵很容易變質(zhì)，因此，購買秋葵時需選擇無損傷的秋葵，有黑點的秋葵不適合食用。

5、秋葵適合哪些人食用

一、普能人群的成年男女，如果需要排腸毒、清除便秘、健胃的，那么是這一類人群是特別的適合食用黃秋葵，還有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不錯，還有就是高強度作業(yè)的職業(yè)人士適當(dāng)?shù)氖秤命S秋葵也是非常之有益的。

二、對于內(nèi)分泌失調(diào)、貧血、發(fā)育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不錯，對于那些癥狀可以得到明顯的改善之作用，還有性冷淡的女性食用還可以增加夫妻風(fēng)趣生活，更女期的女性以及老年女性也非常之合適，黃秋葵是當(dāng)之無愧的女人最棒的選擇，因為黃秋葵不僅被當(dāng)作食補的好蔬菜類，黃秋葵花茶還有著天下第一花茶之美譽，對于女性的皮膚有著非常好的護膚之作用，可以起到一個延緩衰老之作用。

三、對于性趣不足、易疲勞、前列腺炎癥、易早泄的成年男性食用也有著非常顯著的效果，是體質(zhì)偏弱男性的最佳之福音。

四、黃秋葵對于三高者食之也是非常之好的，經(jīng)試驗明，三高者長期食有對于那些指標(biāo)數(shù)據(jù)可以得到明顯的下降，對于三高可以起到一個很好的預(yù)防之作用，還有黃秋葵還可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。

五、不宜食用黃秋葵的人群有胃腸虛寒以及經(jīng)常腹瀉者，因為黃稱葵屬于偏性偏涼類食物;還有就是孕婦和兒童不宜食用，因為黃秋葵含有豐富的雌雄激素。