燕麥片是生活中常見的食物，許多人早上的時候會吃燕麥片，燕麥片的營養(yǎng)價值很高，吃起來也十分美味，燕麥片的吃法也有很多，不僅可以單獨吃，還可以和其他的食物搭配，更加營養(yǎng)，那么燕麥片怎么吃好吃？燕麥片的美味吃法有哪些？

1、燕麥的吃法

(1)麥香杏仁

原料：杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克實耗15克。

做法：將整粒杏仁切成兩半橫向切；豌豆加鹽稍腌，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切絲；油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；將草莓洗凈一同上桌。

(2)麥芽燕麥脆餅

材料：燕麥片100克、紅糖25克、全蛋1個、麥芽糖2大匙、葵花子油30克、鹽1克。

做法：將材料依序放入容器；攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合后的面團更入味；烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平；放入預熱好的烤箱中于170度，烤15分~20分鐘，出爐。

(3)燕麥薄片

材料：葵花子油1大匙、黃糖粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、牛奶50克、燕麥片100克、小蘇打粉1/4茶匙、黑白芝麻若干。

做法：將材料拌勻，然后揉成團。若干覺得干就加些牛奶，濕就加些麥片，面團分小團，搟成薄片。刷上牛奶，撒上芝麻，放置烤盤上，170度20分鐘出爐。

(4)蘋果麥片粥

原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿卜1/3個。

做法：將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

(5)草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。

小叮嚀：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。

(6)肉末麥片粥

主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量。

制法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

(7)麥香牛仔骨

材料：牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。

做法：牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

特點：奶香濃郁，中西合璧。

(8)燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量。

做法：先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法泡好的燕麥片攪拌均勻。將布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。取出后放上葡萄干即可。

2、燕麥片的功效作用

1、排毒通便

燕麥中的纖維素含量高，具有促進腸胃蠕動，加速排便，防止便秘的作用，常吃燕麥片可以有效促進身體垃圾毒素的排出，有輕身之效。

2、美白祛斑

燕麥片中所含豐富的抗氧化成分，與常用美白劑熊果苷的作用相似，可以抑制黑色素的產生，淡化色斑，保持肌膚凈白。

3、補鈣

各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，但仍然對預防鈣缺乏有益；因此食用也可為機體補充鈣質，預防骨質疏松、是補鈣之物。

4、延年益壽

燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

5、防心血管疾病

燕麥片中含有一定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能；燕麥中所含大量亞油酸，可以防治高膽固醇和動脈硬化癥；燕麥麩中含有大量纖維素，可以維持血糖正常平衡和抑制膽固醇吸收有明顯效果；三者綜合起來可預防心血管疾病。

6、減肥瘦身

燕麥片低熱量，高纖維的營養(yǎng)結構，很容易讓人產生飽腹感，且消化燕麥片時需要機體提供大量的熱量，并且燕麥片能促進排便，所以燕麥片是減肥者最理想的主食。