平時很多人都會吃面條,面條有各種種類,是非常傳統(tǒng)的一種食品,面條還可以作為輔食,寶寶一般長到幾個月的時候,可以開始慢慢吃輔食了,能夠鍛煉口腔咀嚼能力,為身體增加營養(yǎng),那么面條怎么做給寶寶吃?寶寶輔食面條要怎么做呢?
材料:掛面,白菜,植物油。
制作方法:
1、白菜洗凈切絲。
2、掛面掰斷,放進(jìn)開水鍋中,開后轉(zhuǎn)小火,同時加入白菜絲,滴幾滴植物油,煮熟后出鍋。
營養(yǎng)特點:面條口感細(xì)膩,特別適合寶寶食用,再配上含有豐富維生素的白菜,是一道健康又美味的營養(yǎng)餐。
材料:冬瓜,豬肉末,龍須面,適量清湯,熟植物油。
制作方法:
1、冬瓜洗凈去皮切塊,在沸水中煮熟后切成小塊備用。
2、將面條置于沸水中,煮熟后取出,用勺攪成短面條。
3、將熟肉末、冬瓜塊及爛面條,加入清湯大火煮開,小火燜煮至面條爛熟即可。
營養(yǎng)特點:冬瓜有清熱解暑的作用,對緩解痰熱咳喘也有幫助。冬瓜含鉀和維生素C非常豐富,不含脂肪。適合比較肥胖的寶寶。
材料:肝泥1勺,面條,水適量。
制作方法:
1、面條剪斷,水煮沸,下面條煮沸。
2、肝臟切碎,放水蒸熟,磨成泥狀。
3、將肝泥放入面條中,繼續(xù)煮至面條變軟。
營養(yǎng)特點:肝泥補(bǔ)鐵,加上清淡的苗條一起給寶寶食用,不但可以鍛煉咀嚼能力,還能補(bǔ)充營養(yǎng)。
材料:西紅柿1個,兒童龍須面50克,油少許。
制作方法:
1、西紅柿用開水燙下然后去皮,并切成1厘米左右的小方塊。
2、鍋燒熱后放油,放入西紅柿炒熟,倒入開水。
3、等水燒沸騰之后下入龍須面,熟透之后即可食用。
營養(yǎng)特點:西紅柿的酸味能夠促進(jìn)胃液分泌,幫助蛋白質(zhì)消化,而且它富含維生素C,可以增強(qiáng)寶寶的免疫力,強(qiáng)健血管,對寶寶的健康很有好處。
材料:龍須面,蝦仁,青菜心,適量清湯,熟植物油。
做法:
1、將龍須面折成小段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用。
2、將蝦仁煮熟剁碎,青菜心開水燙后切碎備用。
3、將碎面條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內(nèi),大火煮開后小火再煮3-5分鐘。
4、然后加入菜心末,攪拌均勻再煮2-3分鐘,最后加熟植物油稍煮即成。
營養(yǎng)特點:蝦肉含有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣,搭配青菜保證豐富的維生素。對海產(chǎn)品過敏的寶寶需要延遲添加的時間。
材料:胡蘿卜泥、嫩豆腐泥、蛋黃泥。
制作方法:
1、在面條里加入已經(jīng)煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥。
2、撒上碾碎的蛋黃,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟即可。
營養(yǎng)特點:給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)及維生素A,有利于視覺發(fā)育。
(1)從種類講
應(yīng)按“淀粉(谷物)—蔬菜—水果—動物”的順序來添加,首先應(yīng)添加谷類食物并可以適當(dāng)?shù)丶尤牒F的營養(yǎng)素(如嬰兒含鐵營養(yǎng)素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等)。
(2)從數(shù)量講
應(yīng)按由少到多的順序,一開始只是給寶寶試吃,如喂奶之后試吃一點,在寶寶適應(yīng)后逐漸增加。以添加雞蛋黃為例,開始添加的時候應(yīng)從1/5或1/4加起,歷經(jīng)1—2周可加至一個以讓孩子的胃腸道功能有個逐步適應(yīng)的過程。
(3)從質(zhì)地講
按如下順序添加—先液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等),再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。
(4)從時間講
建議從6月齡開始添加流食(如奶粉、米粉、菜泥等),從7-8月齡開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等),9-11月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等),12~15月齡時大多數(shù)寶寶可以逐漸轉(zhuǎn)化為進(jìn)食固體食物為主的輔食。
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