近年來，寶寶米粉這種輔食越來越受到父母們的喜愛，在寶寶添加輔食的時候都會給寶寶為米粉。但是也有一些父母擔心米粉營養(yǎng)成分不夠，只喂寶寶吃米粉會導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不足。那寶寶吃米粉有營養(yǎng)嗎？寶寶吃米粉要注意什么呢？

1、寶寶吃米粉有營養(yǎng)嗎

寶寶吃米粉是添加輔食的一種，能增加寶寶所需營養(yǎng)，并鍛煉咀嚼功能。嬰兒米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白質(zhì)，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，遠遠高于其它谷物，且極易被人體消化吸收。小寶寶吃米粉，不僅適合寶稚弱的腸消化，而且可以填飽小肚子，消除饑餓，補充能量，另外米粉也適合寶寶對成年人飲食習(xí)慣的認知，為斷奶作準備。需要提醒的是，添加嬰兒米粉的同時，還應(yīng)堅持母乳或配方奶喂養(yǎng)，兩種形態(tài)的食物在這個階段是同等重要的。

2、寶寶米粉的營養(yǎng)成分

嬰幼兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養(yǎng)需求以及嬰兒斷奶時食用。嬰幼兒6～8個月后是鍛煉咀嚼能力的關(guān)鍵期，需要攝入顆粒逐漸大、硬度稍增加的食物（比如營養(yǎng)米粉等食物），并通過咀嚼使唾液分泌顯著增加，淀粉酶活性得以激活，這不僅有益于寶寶對食物的消化和吸收，也讓嬰兒將來更容易適應(yīng)不同的食物。

3、寶寶吃米粉的好處

補充乳類中不足的營養(yǎng)

寶寶快速生長發(fā)育的過程中需要較多的鐵，而嬰兒從母體中帶來的鐵在出生3～4個月后，就基本消耗盡了。并且，乳類食品中鐵和維生素D的含量也比較低。因此，在出生4～6個月以后，及時添加輔食如米粉，及時補充鐵和維生素D的不足，才能確保寶寶健康成長。

4、訓(xùn)練寶寶的吞咽能力

小嬰兒是習(xí)慣于吃乳類（流質(zhì)液體）食物的，要想由此逐漸過渡到將來和成年人一樣吃固體食物，需要一個適應(yīng)過程。一般來說，這個過程需要半年或者更長的時間。寶寶可以從吃糊狀、細軟的食品開始，米粉適合嬰兒腸胃，能幫助寶寶逐步適應(yīng)、接受成年人吃的固體食物。

5、為斷奶做準備

添加輔食也是在為寶寶斷奶做準備，所以，輔食也被稱作“離乳食品”。在這個過程中，輔食逐漸取代乳類，讓寶寶逐漸由吸食乳類，變?yōu)橛贸赡耆说姆绞骄捉朗澄铩?

6、訓(xùn)練咀嚼能力

隨著月齡增大，寶寶的齒齦的黏膜逐漸堅硬起來。尤其是長出門牙后，給以軟的半固體食物，嬰兒會用齒齦或牙齒去咀嚼食物，然后吞咽下去。所以，及時添加輔食有利于訓(xùn)練寶寶的咀嚼功能，有利于頜骨的發(fā)育和牙齒的萌出。

7、吃米粉注意事項

1、坐餐椅

寶寶添加輔食的一個標志就是可以獨坐。從寶寶添加第一口輔食開始，最好讓寶寶坐在餐椅里進行，有利于以后良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)。

2、米粉的選擇

有些媽媽選擇自制米粉，但自制米粉只有大米營養(yǎng)過于單一。而市售米粉除了谷物，還強化了各種維生素、礦物質(zhì)，有的品牌還采用水解技術(shù)把谷物里淀粉大分子水解為更易吸收的小分子，讓寶寶腸胃更容易消化和吸收。初添輔食的寶寶胃容量小，腸胃功能弱，所以需要營養(yǎng)密度更高、更易消化吸收的食物，強化了各種營養(yǎng)素和采用了各種先進工藝的嬰兒米粉則是最好的選擇。

嬰兒米粉也分段數(shù)，初食米粉媽媽一定要選擇適合寶寶月齡強化鐵的1段米粉。因為高段數(shù)米粉添加的谷物種類和強化營養(yǎng)會更多，并不適合初添輔食的寶寶。

3、添加方法

第一次添加米粉，一般選擇上午，這個時段寶寶容易接受新的食物?？梢韵任挂恍┠溉?，喝配方奶的寶寶可坐進餐椅先喝一些奶，給寶寶進餐的信號，讓寶寶先喝一半奶然后讓寶寶嘗試輔食，可讓寶寶不至于太餓不耐煩，也不至于太飽而拒食。寶寶品嘗完米粉后，再繼續(xù)喝奶。一天添加一次，一次1到2勺，寶寶無不良反應(yīng)一切正常，那么可逐漸增加量，最好能逐漸減掉相應(yīng)奶量，直至這一餐完全用米粉替代奶。

4、不要用奶瓶喂米粉

寶寶添加輔食的一個作用就是學(xué)習(xí)新的進食方式。如因?qū)殞毧咕苌鬃佣媚唐课趁追?，就剝奪掉了寶寶學(xué)習(xí)的機會。如寶寶真的非?？咕苌鬃游故?，媽媽可以將手洗干凈，用指尖沾一些米粉讓寶寶啜食，如果寶寶接受了，那媽媽就要注意勺子喂食的方法，讓寶寶接受勺子喂食（如果寶依然拒絕，那就是不接受米粉的味道，這時可考慮用奶來調(diào)米粉）。

5、注意勺子喂食的技巧

喂食第一口，舀一小勺米粉，米粉最好在勺子的前端，送到寶寶小嘴巴前面，哄寶寶張開嘴，然后勺子前端的米粉輕輕地平伸送進寶寶嘴里，讓寶寶感受和品嘗勺子里的米粉，并吞咽下去。不要將勺子壓到寶寶舌頭或太往口腔里伸，這樣會讓寶寶對硬硬的勺子感到不舒服，從而反感和抗拒。

6、選擇情緒愉悅時喂食

寶寶情緒低沉或哭鬧時不應(yīng)該喂食，哭鬧喂食容易被食物嗆住，而且也會把進餐與不愉快聯(lián)系起來，不利于喂養(yǎng)。選擇寶寶情緒愉悅時喂食，更容易接受新食物。

7、米粉和水的沖調(diào)比例

米粉的沖調(diào)和奶粉沖調(diào)有區(qū)別。奶粉是寶寶1歲前的主要食物，長期過濃過淡會影響寶寶健康，所以必須嚴格按照建議比例沖調(diào)。但米粉只是輔助和過渡食品，可從稀到稠添加，媽媽可從建議沖調(diào)比例開始，然后根據(jù)寶寶的喜好調(diào)出最能接受的稀稠度。

8、不要用果汁菜湯沖調(diào)米粉

拋開果汁和菜湯是否能很好溶解米粉這個問題，果汁菜湯并不適合寶寶。我們說過，最好提供營養(yǎng)密度高的食物給寶寶，果汁菜湯營養(yǎng)肯定不如果泥菜泥。所以，寶寶適應(yīng)純米粉后，就可逐漸往米粉里加入果泥菜泥甚至肉泥和各種混合泥，這才是最佳選擇。