喝酒是自古以來我們中華習俗之一，喝酒會影響身體健康的，相信大家都知道，酒精是會傷害肝臟的，日常生活中很多人都喜歡喝酒，尤其是每逢過年過節(jié)的時候，很多人都會在酒桌上斗酒，這是很不理智的一種行為，因為小酌怡情不是是真的。

1、喝酒有害身體健康

國際性科技期刊《自然》雜志發(fā)表最新研究稱：酒精會導致DNA雙鏈斷裂、染色體重排，并永久改變DNA序列。

換成普通話，就是說：在酒精作用下，健康的干細胞會“永久變異”、“不可修復”。而過往的研究發(fā)現(xiàn)，“變異”的干細胞能夠?qū)е掳┌Y。

致癌物清單公布：乙醛被列為Ⅰ類致癌物

“適量飲酒活化血管、有益健康”、“偶爾喝點沒事”——這些說法流傳甚廣。也有研究文獻、薈萃分析，發(fā)現(xiàn)飲酒和冠心病發(fā)生率下降的些微聯(lián)系。

醒醒吧！對整體健康而言，酒精——即使是偶爾一兩口——絕不是好東西。

2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)發(fā)布致癌物清單。其中，與酒精飲料攝入有關(guān)的乙醛，被列為Ⅰ類致癌物。

人體至少有7個部位的癌癥，已經(jīng)被證實和酒精有明確聯(lián)系。包括：口咽部、喉部、食管、肝臟、結(jié)腸、直腸和乳腺。

2016年7月，《成癮》（Addiction）期刊發(fā)表新西蘭奧塔哥大學教授JennieConnor的一篇綜述文章。其中指出：酒精與癌癥存在明確的“劑量-效應(yīng)關(guān)系”。即：喝得越多，患癌風險越大。

還有研究證實：關(guān)于癌癥，飲酒沒有“安全閾值”。即，只要喝了，就會增加風險。

除了癌，飲酒和多種健康問題都有關(guān)。有些苦苦求子不得的人，或許毛病就出在貪杯上。

即使你喝酒多年，自感身強體健、沒毛病，但容貌會出賣你的壞習慣！

英國曾組織多名酗酒者參加戒酒。一段時間后，戒酒者因為喝酒所導致的肝部損傷，開始減輕，注意力和睡眠質(zhì)量有所改善。

而且，戒酒前后簡直像換頭。

戒酒就是最好的保養(yǎng)品，有沒有！

亞洲人“尤其不能喝”

飲酒危害多。放眼世界各地，東亞地區(qū)（中國就在這里面）人民的風險更高。

有研究發(fā)現(xiàn)，東亞地區(qū)人群中，至少有40%的人，存在酒精代謝異常。即，喝酒后，身體不能及時、有效地分解代謝物。這些人有一顯著特征：喝一點，就滿面通紅。

針對酒精代謝異常的人而言，即便少喝點、悠著點，患癌風險都會比無酒精代謝異常者，要顯著增加：少量飲酒（每周喝1—8.9個單位酒精，1單位酒精=22克酒精），患食管癌的風險，是無酒精代謝異常的人的5.8倍。

2、酒精依賴癥表現(xiàn)

1.對使用該物質(zhì)的強烈渴望或沖動感；

2.對活性物質(zhì)使用行為的開始、結(jié)束及劑量難以控制；

3.當活性物質(zhì)的使用被終止或減少時出現(xiàn)生理戒斷狀態(tài)，其依據(jù)為：該物質(zhì)的特征性戒斷綜合征；或為了減輕或避免戒斷癥狀而使用同一種（或某種有密切關(guān)系的）物質(zhì)的意向；

4.耐受的依據(jù)，例如必需使用較高劑量的精神活性物質(zhì)才能獲得過去較低劑量的效應(yīng)（典型的例子可見于酒和類鴉片依賴者，其日使用量足以導致非耐受者殘疾或死亡）；

5.因使用精神活性物質(zhì)而逐漸忽視其他的快樂或興趣，在獲取、使用該物質(zhì)或從其作用中恢復過來所花費的時間逐漸增加；

6.固執(zhí)地使用活性物質(zhì)而不顧其明顯的危害性后果，如過度飲酒對肝的損害、周期性大量服藥導致的抑郁心境或與藥物有關(guān)的認知功能損害；應(yīng)著重調(diào)查使用者是否實際上已經(jīng)了解或估計使用者已經(jīng)了解損害的性質(zhì)和嚴重程度。

俗話說“煙、酒不分家”。

事實上，煙酒病是一家親。

所以，真愛生命，遠離煙酒。

3、解酒的食療方法

1、蜂蜜水——酒后頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。研究指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

2、西紅柿汁——酒后頭暈

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能促進酒精分解吸收的有效飲品。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

3、新鮮葡萄——酒后反胃、惡心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。

同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。

4、柚子——酒后口氣

李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

5、酸奶——酒后煩躁

蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

6、西瓜汁——酒后全身發(fā)熱

西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。