木耳，味甘性平，含有大量的維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質，而鴨肉味甘性涼，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及鉀、鈣、鈉等營養(yǎng)成分物質，具有較高的營養(yǎng)價值，那鴨肉木耳能一起吃嗎？相關知識介紹如下！

本文目錄

1、鴨肉木耳能一起吃嗎？

2、鴨肉不能和什么一起吃？

3、吃鴨肉的功效有哪些？

鴨肉木耳能一起吃嗎？

鴨肉和木耳相克。鴨肉和木耳-起吃會引發(fā)腹痛、腹瀉。因為鴨肉性味甘涼,利水消腫,木耳性味甘平，二者作用不同，同食會引起腸胃不適，導致腹痛、 腹瀉。

鴨肉不能和什么一起吃？

1、栗子

兩者一起食用會引起中毒;

2、山楂

鴨肉和山楂都是寒性食用，如果二者一起吃可能給身體腸胃帶來壓力，造成腹瀉等癥狀;

3、兔肉

鴨肉和兔肉一起吃會造成身體不適感，嚴重的可能會帶來一些危害。

吃鴨肉的功效有哪些？

1、利水消腫

鴨肉性寒，入腎經，具有補腎，促進水分排出的作用，一些因為排水困難導致的水腫，食用鴨肉有很好的緩解作用。

2、清熱涼血

鴨肉性寒、味甘、咸，具有很好的清熱去火的作用，適合夏季和燥熱上火的時候食用。

3、增強抵抗力

鴨肉中含有豐富的蛋白質，可以增強呼吸道粘膜的強度，同時增強體液免疫的強度，還含有無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等成分，具有增強體內免疫系統(tǒng)的作用。

4、促進新陳代謝

鴨肉中B族維生含量很高，是補充維生素的理想食品之一，而B族維生素可以促進體內合成有效成分，增強人體的代謝能力。

5、增強食欲

鴨肉中含有一些碳水化合物和呈味氨基酸，烹飪之后味道鮮美可口，含有的碳水化合物還可以刺激消化腺分泌，增進食欲的作用

總結：木耳和鴨肉的性味以及功效之間并不存在相克的地方，所以木耳和鴨肉是可以在一起食用的，只是由于鴨肉性涼，要注意食用量，不宜過量。