黃桃又稱黃肉桃，因肉為黃色而得名，黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。那么，黃桃怎么挑選？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、黃桃怎么挑選

2、黃桃需要削皮嗎

3、黃桃需要冷藏嗎

黃桃怎么挑選

可以觀察黃桃的顏色，好吃的黃桃顏色一般是金黃色的，黃中帶紅的最佳。

還可以將黃桃拿起來聞一下，好吃的黃桃一般香味較濃。

還可以用手輕輕捏一下，成熟的黃桃手感是很有彈性的，不會太軟也不會太硬。

黃桃需要削皮嗎

黃桃削不削皮都是可以的，具體根據(jù)個人口味決定。黃桃皮上面的毛非常的細(xì)膩并且很少，洗一下就能洗掉，可以直接洗凈食用，如果擔(dān)心有農(nóng)藥殘留，也可以削皮食用，口感相對也比較好。

先將黃桃放入水中加入少許鹽，浸泡一段時間后，可以洗干凈食用，也可以用水果刀從桃子底部劃開就能快速去皮。

黃桃需要冷藏嗎

黃桃是需要冷藏的，因為新鮮黃桃的表面帶有細(xì)菌，而冰箱的冷藏室中溫度只有五度左右，可以延緩細(xì)菌繁殖的速度，所以將黃桃放入冰箱中冷藏，可以延長黃桃的保存時間，使其保存一個星期到半個月的時間。

除了冷藏保存，黃桃也可以在室溫環(huán)境下保存，將黃桃放在通風(fēng)干燥的環(huán)境中，并避免其接觸水分，這樣就可以使黃桃保存一周的時間。但是在保存的過程中，需要定期查看黃桃的情況，及時食用，以免黃桃腐爛。