關(guān)于紅酒，眾所周知其喝紅酒的好處和作用是非常多的，特別是對于度新朋友來說，喝紅酒有助于護膚美容、開胃消食、促進睡眠等。但在在我國的酒中酒精度超過了20%就可不明確標注保質(zhì)期，而葡萄酒的酒精度一般在8%~15%之間，屬于低度的酒，因此，我國的葡萄酒都是有明確保質(zhì)期標注。那紅酒打開多久就不能喝了呢？接下來就讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、紅酒開封后能保存多久？

2、紅酒怎樣保存比較好？

3、紅酒常溫保存還是冷藏？

4、紅酒可以放冰箱冷藏嗎？

紅酒開封后能保存多久？

3~5天。紅酒開封后能保存多久和品質(zhì)有較大關(guān)系，品質(zhì)越高，開瓶后可以存放的時間也越長，一般來說，紅酒開瓶后可以保存3~5天，品質(zhì)較好的紅酒可以在冰箱放一周左右。另外，注入惰性氣體或進行真空處理可以延長開瓶紅酒的保存期。

紅酒怎樣保存比較好？

1、通常紅酒是平放著儲放，因為瓶口的軟木塞容易產(chǎn)生很多木屑，影響食用口感。

2、一般飲用前一天最好將將酒瓶立起來，能將木屑慢慢沉到瓶底，減少對口感的影響。

3、喝紅酒的時候最好不要加冰，因為紅酒最合適的飲用溫度是15-17°。

4、紅酒保存盡量放在陰涼處，避免陽光直射。

5、只想保存時間的話，紅葡萄酒的保存時間會比白葡萄酒更長一些。

紅酒常溫保存還是冷藏？

如果是未開封的紅酒，那么最好是儲藏在陰涼通風(fēng)處、地窖中比較好，如果是已經(jīng)開過紅酒，那么就應(yīng)該把紅酒的軟木塞塞回，然后把酒瓶放進冰箱，保持水平擺放的姿勢去保存比較好。

紅酒的最佳適飲溫度，是在12℃~18℃的。而對于越是淡雅的紅酒來說，實際上紅酒的適飲溫度也是會越低的。而且在喝紅酒的時候，我們溫度是不能低于10℃的，同時也不能高于20℃。所以紅酒最好不要冰鎮(zhèn)。

存放紅酒的時候溫度太高了，這時候就會導(dǎo)致紅酒中的芳香物質(zhì)出現(xiàn)快速氧化的情況，會出現(xiàn)揮發(fā)情況的，去聞一下，這時候是有非常刺激的酒精味存在，但是如果太冰，這時候又會導(dǎo)致紅酒中的酒香味被完全的凍結(jié)，這時候會導(dǎo)致紅酒味道變差。

紅酒可以放冰箱冷藏嗎？

如果條件允許，并不建議將紅酒放在冰箱冷藏。

紅酒最理想的儲藏溫度為10-14 ℃，儲藏濕度為60%-75%，如果沒有這樣的保存條件，只需要將紅酒放在通風(fēng)、無異味并且沒有陽光、日光燈和霓虹燈照射的地方保存即可。而冰箱冷藏室經(jīng)常會放很多的剩菜剩飯，異味比較豐富，且冰箱中還有燈光，都是不利于紅酒的保存的。

總結(jié)：酒體適中或厚重的最多保存5天。但是如果周圍環(huán)境溫度較高的話，保存時間可能更短，因此紅酒開瓶之后應(yīng)當要盡早飲用完畢。