石榴果粒鮮紅，汁多味美，是一種可供觀賞、食用的水果，也是秋季最好的水果之一，石榴果可入藥，對多種疾病有治愈功效。那么，石榴怎么挑選？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、石榴怎么挑選

2、石榴吃多了會怎樣

3、剝石榴的方法

石榴怎么挑選

首先要看外形和顏色，石榴最好不要選擇圓形的，最好選擇方方正正的，而外形較圓的石榴，外皮較厚，而方方正正，皮較薄，而且還是完全成熟的，味道更甜。另外石榴有很多顏色，但并不是越紅越好，相反黃色的才是最甜的。最后再看光澤，如果表面光滑發(fā)亮，則代表是新鮮的，而如果有黑斑，則代表是不新鮮的。

石榴吃多了會怎樣

上火：石榴性溫，屬于溫性水果，過量食用容易上火，導(dǎo)致口腔或食道嚴(yán)重脫水。

便秘：石榴具有收斂、澀腸效用，會引起腹脹，便秘等現(xiàn)象，大量的食用石榴籽還會引起消化不良出現(xiàn)肛門墜脹，導(dǎo)致嚴(yán)重的便秘出現(xiàn)。

損傷牙齒：石榴中含有多種生物堿和有機(jī)酸，會使人感覺到牙齒酸，還可能對牙釉質(zhì)、琺瑯質(zhì)造成一定的腐蝕，導(dǎo)致牙齒受到損傷。

剝石榴的方法

方法一：在石榴的落花處往下7厘米處，橫切開。將切開的石榴蓋拿掉，就會露出晶瑩剔透的石榴了， 仔細(xì)看一下石榴的膜瓣是有一定的紋路的，沿著膜瓣的紋路用刀從上往下化開，大概劃6刀，輕輕用手用力掰開即可。

方法二：洗凈的石榴切去上下果蒂，用小刀沿凸起的地方從上到下劃一刀。然后果皮有幾道凸起就劃幾刀，兩手同時用力把石榴沿刀印兒掰開，果實就呈現(xiàn)在眼前了。

方法三：切去上下果蒂，在石榴中間橫向用小刀切一圈，切透果皮即可。雙手大姆指按在凹下去的部分同時用力，將石榴分成上下兩部分。左手拿住半個石榴，右手用鏟子，勺子等拍打石榴皮，石榴果肉和皮就分開了。