柿子，人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。但吃柿餅也是有禁忌的，接下來就來讓我們一起了解看看那吧!

本文目錄

1、吃柿餅的禁忌有哪些?

2、柿餅不適合什么人吃?

3、柿餅不能和什么一起吃?

4、柿餅可以放多久?

吃柿餅的禁忌有哪些?

柿餅不要在空腹時(shí)吃，一般人宜在飯后1小時(shí)吃，免得傷胃。

減肥者的話，飯前適量吃也比較合適。柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿餅容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槠浜禽^多，所以人們吃柿餅比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入，可以控制熱量攝取。當(dāng)然，減肥者千萬不能對吃柿餅，柿餅熱量糖分高，吃多小心發(fā)胖，一天吃一個(gè)足以。

另外，柿餅含糖高，且含果膠，吃后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。

柿餅不適合什么人吃?

很多水果一般人都能夠食用，但柿餅不同于普通的水果。由于柿餅本身所含的物質(zhì)，因此在食用的時(shí)候有許多注意的地方。在食用柿餅時(shí)，要注意自己的身體狀態(tài)適不適合食用柿餅。柿餅不適合以下幾種人食用：

1、糖尿病患者：因?yàn)槭溜炛泻休^高的糖分，比如果糖、葡萄糖等，那么如果患有糖尿病，都不適宜食用高糖分的食物，因此也不可以食用柿餅。

2、脾胃不佳者：柿餅需要較強(qiáng)的消化能力，不過消化力不好，或者是患有腸胃疾病的人則不能食用柿子，否則會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。

3、貧血者：鐵元素是人體所必須的元素，如果人體缺少鐵元素就會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。柿餅中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，因此本身帶有貧血的現(xiàn)象就要少吃柿餅。

柿餅不能和什么一起吃?

1、柿餅簡直和鵝肉搭配在一起吃，因?yàn)槭溜灪往Z肉是相克的兩種食物，它們一起吃容易引發(fā)食物中毒，會(huì)危害人體健康，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)讓人因此而死亡，另外在吃柿餅的時(shí)候還不能喝白酒，不然會(huì)讓身體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石，也會(huì)危害人們的身體健康。

2、吃柿餅的時(shí)候不能吃甲魚，螃蟹這些性質(zhì)寒涼的食物他們一起吃會(huì)加重人體消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，影響人體消化功能，會(huì)讓人們出現(xiàn)腹痛和腹瀉，另外人們在吃柿餅的時(shí)候還不能吃海蜇頭，因?yàn)楹ｒ仡^和柿餅一起吃，會(huì)讓人們出現(xiàn)腹脹的癥狀會(huì)對身體健康不利。

柿餅可以放多久?

一般來說，柿餅的保存時(shí)間大約在6個(gè)月至1年的時(shí)間不等，關(guān)鍵是看柿餅在制作的過程中，是否嚴(yán)格的按照步驟制作。而且還要看保存的環(huán)境，如果是適合保存柿餅的環(huán)境，保存的時(shí)間就會(huì)相對較長一些。比如，如果在干燥通風(fēng)的地方，柿餅可以保存較長的時(shí)間，但是如果在南方濕氣較大的地方，保存不當(dāng)?shù)脑?，柿餅也?huì)很快就腐爛掉。因此，想要讓柿餅長時(shí)間的保存，那么就要注意制作的方法和保存的方式。

總結(jié)：柿子餅對人類身體有多種好處，但吃的時(shí)候也有諸多禁忌，大家在吃柿餅的時(shí)候一定要注意!