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眾所周知,每當(dāng)金風(fēng)送爽,丹桂飄香的中秋季節(jié)來臨之時,古城西安就有一種秋冬令風(fēng)味小吃——黃桂柿子餅上市了。黃桂柿子餅,也叫火晶柿子餅,是一種用柿子和面制成的風(fēng)味食品,是西安的名特風(fēng)味食品。那柿餅的熱量是多少呢?快讓我們來一起了解看看吧!
本文目錄
1、柿餅的熱量是多少?
2、柿餅和柿子有何區(qū)別?
3、吃柿餅注意什么?
4、柿餅應(yīng)該怎么存放?
柿子的熱量是71大卡/100g,而柿餅的熱量是250大卡/100g,1個柿餅大約有124大卡,熱量比較高,含水量很低,所以一天最好只吃一個柿餅子。
柿餅和柿子的區(qū)別,哪個營養(yǎng)價值高。水果的營養(yǎng)價值是眾所周知的,并且一些水果還可以為做成其它的食材,柿餅大家都有吃過吧,下面小編來為大家介紹下柿餅和柿子的區(qū)別有哪些,哪個營養(yǎng)價值高呢?來一起了解下吧。
又是柿子上市的季節(jié),黃的橙的朱紅的,長的扁的方的圓的,小到3厘米、大到10厘米,還有甜軟香糯的柿餅,各種柿子爭芳斗艷。
我國是柿子栽培面積最大、產(chǎn)量最多的國家。柿子營養(yǎng)豐富,含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。
鮮柿中含有大量的碘,對預(yù)防甲狀腺腫大非常有益。 柿餅是將柿子去皮,在陽光下自然風(fēng)干晾制而成。其中,“富平尖柿”制成的柿餅質(zhì)量最優(yōu),暢銷國內(nèi)外。
1、空腹慎吃生柿子或食柿后忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石癥;
2、柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好;
3、不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃;
4、吃柿子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
柿餅用冷凍的方式保存。柿餅是青柿子經(jīng)削皮、脫水、脫澀,再經(jīng)日曬加工法和機(jī)器烘干法制成的,此法不但保存柿子原有的營養(yǎng)成分,而且風(fēng)味更佳,用于冷凍方式保存,可保存一年。柿餅富含果糖、葡萄糖、錳、鈣、維生素等多種成分,甘甜可口,軟而不稀,營養(yǎng)豐富,老少適宜。
總結(jié):柿餅里面雖然有糖,熱量也不低,但柿餅里面也含有很多對減肥有幫助的維生素和食物纖維等,所以要做到適可而止,對于減肥的你一天一個柿餅還是可以接受的。本來柿子含有豐富的,弄干之后有一些成分就被凝結(jié)了。
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