眾所周知，作為高營養(yǎng)食品山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸。且山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，可幫助老年人預(yù)防心血管疾病，那吃山藥可以降血脂嗎?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、吃山藥可以降血脂嗎?

2、吃山藥有哪些好處?

3、鐵棍山藥和普通山藥有哪些區(qū)別?

吃山藥可以降血脂嗎?

山藥沒有降血脂的功效。主要的功效表現(xiàn)在以下幾點：

第一，降血糖的作用。山藥有生津止渴的作用，因此對于糖尿病的病人具有降糖的作用，與降糖藥一起服用，效果更好。

第二，健胃消食，由于山藥里面含有淀粉酶，因此可以促進食物的消化，對于脾胃虛弱或是食欲下降的人都有治療效果。

第三，補血，山藥含有鐵元素，可以促進血紅蛋白的合成，從而起到補血的作用。

吃山藥有哪些好處?

山藥中含有數(shù)十種氨基酸及一些微量元素，不急可以健脾胃還有益氣補血的功效，常吃對身體很有益處。新鮮的鐵棍山藥中含有豐富的維生素、氨基酸及礦物質(zhì)，對于人體代謝有很好的預(yù)防作用，能提升人體的免疫力，延緩衰老等功效。

古書記載山藥有美容養(yǎng)顏的功效，對于滋養(yǎng)皮膚有很獨特的功效。山藥中含有的一些銅離子和結(jié)締組織對人體的代謝發(fā)育有很大的催進作用，對于一些血管系統(tǒng)疾病也有很明顯的療效。長期食用不僅可以明目提高聽力，還有延年益壽的功效。

鐵棍山藥和普通山藥有哪些區(qū)別?

首先，鐵棍山藥長得不好看，表皮凹凸不平，不光滑，但是用刀刮皮的話，皮只有薄薄的一層。而普通山藥看起來比較光滑，用刀刮皮，明顯可以發(fā)現(xiàn)皮比較厚。

其次，一個鐵棍山藥的重量，不會特別重，比較均衡，差不多四兩左右。而普通山藥大小不等，稱起來的重量也就不相同。

最后，鐵棍山藥比普通山藥拉的絲細而不斷。

總結(jié)：患有高脂血癥的患者，常常會伴有一系列的疾病，例如糖尿病或者是患者存在體重過重以及肥胖等情況，所以一定要注意進食食物的方式。