冬棗，不僅甜、脆、香，而且富含維生素C，能有效預防血管硬化和高血壓。還可以美白，滋潤脾胃，滋潤肝臟，保護面部，抵抗衰老。冬棗不僅能保護身體，還能維持身體。相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、冬棗的功效有哪些?

2、冬棗能和香蕉一起吃嗎?

3、冬棗有哪些品種?

4、冬棗有苦味是怎么回事?

冬棗的功效有哪些?

棗中的維生素C、維生素P是比較豐富的，冬棗中富含天門冬氨酸、蘇氨酸等多種人體所需的氨基酸，總含量為0.985毫克/100克。還有較多的維生素A、維生素E、鈉、鉀、鐵、銅等多種營養(yǎng)元素。冬棗中的蛋白質(zhì)比重為1.65%、膳食纖維占2.3%、黃酮占0.26%，每1千克的冬棗中含有胡羅卜素1.1毫克，另外維生素C的含量也非常豐富，是蘋果、香蕉維生素C含量的近六十九倍。它對于健全毛細血管、維持毛細血管壁的彈性、抗動脈中央硬化有一定的益處。

從而對于高血脂、冠心病、心腦血管疾病等有著明顯的預防作用。具有很強的抗氧化的作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基、美白肌膚，使皮膚光滑、細嫩、有彈性，對于皮膚的衰老有延緩的作用。

冬棗能和香蕉一起吃嗎?

不建議一起吃。冬棗和香蕉一起吃的時候，比如說先吃香蕉、再吃冬棗，或者是冬棗和香蕉一起吃，口腔中就會產(chǎn)生一種比較惡心的味道，不同的人感受不一樣，據(jù)不完全統(tǒng)計，可能會有臭屁蟲味、魚腥味、泥土味、青草味、蒼蠅味、臭雞蛋味等等。 這種味道不僅會令人惡心、難受，而且還會影響食欲，所以不建議將冬棗和香蕉一起吃。

冬棗有哪些品種?

1、沾化冬棗。又名魯北冬棗、蘋果棗，是目前品質(zhì)最佳的稀有晚熟鮮食品種，也是當前生產(chǎn)推廣發(fā)展的主要冬棗品種?，F(xiàn)主要分布在山東境內(nèi)黃河以北的無棣、沾化、惠民等地，河北的黃驊、鹽山等地也有分布。該品種果實中等偏大，果形近似蘋果，平均果重14克–16克，最大果重23.2克。果皮薄而脆，成熟后呈赭紅色。

2、成武冬棗。外觀呈長橢圓形，果實較大。平均果重25.8克，最大果重32克，大小整齊。果面不平，果皮較厚，外觀呈深赭紅色。果肉細脆，較硬，少汁，甜味濃，可溶性固形物含量35%–37%，可食率97.8%，鮮食品質(zhì)上等。

3、薛城冬棗。薛城冬棗是國內(nèi)特晚熟鮮食品種。果實呈圓形略扁，端正，整齊度高。平均果重22克左右，大果可在40克以上?？扇苄怨绦挝锖?7%，可食率97.3%。果肉松脆，口感稍粗，果汁含量中等偏多。但該品種有兩大不足：一是果實品質(zhì)差，市場前景不好;二是部分果實有“核外核”現(xiàn)象，故不宜大面積推廣發(fā)展。

4、黃驊冬棗。黃驊冬棗，河北省黃驊市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。黃驊冬棗皮薄、肉厚、核小，肉質(zhì)細嫩而酥脆，酸甜適口，口感極佳，是北方落葉果樹中的高檔鮮食品種。

5、滄州冬棗。滄州冬棗是一種晚熟鮮食果品，單果重25克左右，果皮赭紅光亮，皮薄肉脆，細嫩多汁，甘甜清香，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)極佳，可食率達93.81%。

冬棗有苦味是怎么回事?

一般的是加了糖精進去，會有發(fā)苦的味道。許多棗農(nóng)在大棗還沒成熟的時候，急于上市，會用一些催熟的農(nóng)藥噴灑，使還未成熟的棗過早的上市，未成熟的棗就會有苦澀的味道。如果是棗子甜的發(fā)苦，吃過之后后味是苦的，那就可能是購買到了“糖精棗”。若是冬棗變質(zhì)壞掉了，其內(nèi)會生成一定量的苦味素，從而會導致冬棗變苦。正常的冬棗果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不紅而發(fā)黃的部分，味道也很甜。冬棗發(fā)苦說明含糖精鈉過多，吃多了不利身體健康。

總結(jié)：冬棗一天吃五到六次為宜，吃得太多容易導致腸胃脹氣和消化不良。