橄欖油具有很多的用途，橄欖油可以作為一種食用油，能夠讓食物更加鮮美，橄欖油還具有一些護(hù)膚的作用，正確的使用橄欖油護(hù)膚，可以讓肌膚更加細(xì)膩光滑，橄欖油的用法有很多，那么橄欖油可以怎么用？橄欖油的用法有哪些？一起來看看吧！

1、橄欖油的用法

一、橄欖油卸眼妝

用法：把適量橄欖油倒到手心，然后直接抹到眼部輕輕揉搓，直到眼部的彩妝被完全卸掉。

點(diǎn)評(píng)：錯(cuò)誤！眼部肌膚是非常嬌嫩的，每天都這么搓一搓，長(zhǎng)期下去怎么會(huì)沒有皺紋？

正確做法：取一片卸妝棉，先在表面均勻地打上少量的水，再倒上橄欖油，這樣可以使橄欖油浮在卸妝棉的面上，不至于完全被棉片吸收。然后將卸妝棉覆蓋在眼睛上，靜靜地等待15秒鐘，這時(shí)只要輕輕一抹，就會(huì)發(fā)現(xiàn)彩妝很輕易地就被卸掉了，根本不需要揉搓。

二、橄欖油保濕

用法：取適量橄欖油，加入適量粗鹽后進(jìn)行調(diào)和，然后抹在臉上，具有磨砂、保濕的功效。

點(diǎn)評(píng)：錯(cuò)誤!橄欖油加粗鹽的確有磨砂功效，但是只可用在身體上的按摩，要是用在臉上的話，粗鹽會(huì)對(duì)臉部肌膚造成傷害。

正確做法：選用平常喝咖啡用的黃糖，加入適量橄欖油與蜂蜜進(jìn)行調(diào)和，然后涂抹到臉上敷一分鐘，最后用清水洗凈。這種方法具有滋潤(rùn)、嫩滑肌膚的功效。

三、橄欖油護(hù)發(fā)

用法：洗發(fā)后，將適量橄欖油抹到頭發(fā)上，就像護(hù)發(fā)素那樣進(jìn)行按摩，然后用熱毛巾將頭發(fā)包起，等待3-5分鐘，然后用清水洗干凈。

點(diǎn)評(píng)：錯(cuò)誤！橄欖油雖然能夠護(hù)發(fā)，可是它始終是油質(zhì)，要是直接作為護(hù)發(fā)素來使用的話恐怕接下來的一個(gè)星期里你都要為怎么去掉頭發(fā)上的油而苦惱了。

正確做法：在頭發(fā)干燥時(shí)將橄欖油抹在發(fā)尾（注意，是發(fā)尾，不要抹到發(fā)根），盡量避免讓橄欖油接觸到頭皮，然后戴上浴帽等大約15分鐘。到時(shí)間后就把洗發(fā)水直接倒在干發(fā)上，加上一點(diǎn)水直到抹到出泡沫，最后仔細(xì)把頭發(fā)洗干凈后便可以用清水沖洗掉了。

2、橄欖油的食用方法

1、用橄欖油煎炸

與草本植物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷?，使其在高溫時(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏240～270度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。

2、用橄欖油燒烤煎熬

橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。

3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品

用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。

橄欖油可以直接調(diào)拌各類素菜和面食，可制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹、面包與其他食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。

4、用橄欖油腌制

在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。

5、直接使用橄欖油

特級(jí)初榨橄欖油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以像用鹽那樣來用橄欖油，因?yàn)樘丶?jí)初榨橄欖油會(huì)使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級(jí)初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。特級(jí)初榨橄欖油還可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。

6、用橄欖油焙烘

橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

7、用橄欖油煮飯

關(guān)于上面的一些橄欖油的健康食用方法大家都了解了嗎?橄欖油的一些食用方法是很隨意的，大家可以自己嘗試一些橄欖油的食用方法。