鱈魚，性平味甘，具有活血化瘀，止痛的功效，可用于外傷出血，跌打損傷的輔助治療。鱈魚中含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提高呼吸系統(tǒng)的免疫力和抗病能力。適量吃好處是很多的，那鱈魚孕婦可以吃嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、鱈魚孕婦可以吃嗎?

2、鱈魚不適合什么人吃?

3、鱈魚含嘌呤高嗎?

4、鱈魚要去鱗嗎?

鱈魚孕婦可以吃嗎?

孕婦是可以吃鱈魚的。鱈魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D，適量補(bǔ)充有補(bǔ)氣止血、通便功效。另外孕期注意防止便秘，飲食方面葷素搭配，少量多餐(往往一頓吃多了，反而不易消化、吸收，甚至給消化道增加負(fù)擔(dān))，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，豆類及制品、奶類及制品、白色肉類等，鈣不能過(guò)量補(bǔ)充。

鱈魚不適合什么人吃?

1、腎病患者。鱈魚中國(guó)含有豐富的蛋白質(zhì)，大量食用會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)和腎臟排泄負(fù)擔(dān)，因此腎病患者以及脾腎虛弱的人群也要慎食。

2、痛風(fēng)患者。鱈魚屬于深海魚類，嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者食用之后可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)，因此要慎吃。

3、海鮮過(guò)敏者。鱈魚屬于海鮮，因此如果有海鮮過(guò)敏歷史的人群，吃鱈魚的時(shí)候也要注意了。

鱈魚含嘌呤高嗎?

鱈魚的嘌呤含量還是比較高的，不光是鱈魚所有海產(chǎn)品魚類中有90%都是嘌呤含量較高的。而且它們的含量要遠(yuǎn)高于植物中的嘌呤含量，所以有痛風(fēng)的患者是不能吃鱈魚的。

鱈魚的嘌呤含量不低，痛風(fēng)患者不宜食用，為了控制體內(nèi)血尿酸的水平，預(yù)防痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作，建議應(yīng)積極參加各種體育活動(dòng)，飲食上首選堿性食品，必須戒煙戒酒，不可暴飲暴食，多飲水可增加血尿酸的排泄，推薦食用低嘌呤或極低嘌呤的食物，少食中嘌呤食物，禁食高嘌呤食物。

鱈魚要去鱗嗎?

1、最簡(jiǎn)單的方法就是把魚破肚以后用溫水把魚多洗上兩遍，但是一定要記住是溫水千萬(wàn)不要用燙的水。

2、將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能去除魚的腥味，并能使魚滋味鮮美。

3、溫茶水去味法：將魚放在溫茶水里浸泡一下可去魚腥味。

4、還可以把洗凈的魚放在冷水中，再往水中入少量醋和胡椒粉，或放些桂葉，也可去除魚的腥味。

總結(jié)：孕婦在吃鱈魚的時(shí)候一定要注意，一定要選擇深海的銀鱈魚之類的，因?yàn)樯詈]有污染，營(yíng)養(yǎng)又高，脂肪還低，吃深海魚對(duì)以后寶寶的智力發(fā)育都有好處。銀鱈魚胰腺富含大量胰島素，可以用于治療糖尿病一般人都適合食用。