石斛，一種大家都會覺得耳熟的中藥材，其實石斛的用途還是蠻廣泛的。鐵皮石斛味甘淡、略具青草香氣，嚼之帶粘性，清熱不過于寒涼，養(yǎng)陰而不偏于滋膩是其所長，滋陰益精而生津液，補虛而清虛熱，開胃健脾。那石斛和什么泡水喝效果好呢?相關知識介紹如下!

本文目錄

1、石斛和什么泡水喝?

2、石斛怎么吃有效?

3、鐵皮石斛煮水的方法及時間

4、石斛的功效有哪些?

5、石斛怎么看好壞?

石斛和什么泡水喝?

石斛可以與枸杞子，夏枯草，菊花一起泡效果更好，有明目清熱的作用。石斛也可以生吃，可以保證其中富含的植物粗纖維及其它的營養(yǎng)物質(zhì)成分能夠被人體充分吸收，石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有滋陰養(yǎng)血，益胃生津，增強免疫，延年益壽的作用。還有潤滑關節(jié)，祛風除濕，經(jīng)常服用對身體大有好處。但是石斛可以滋陰，所以容易斂邪，助濕，如果患有熱性疾病或者濕熱，陽虛體質(zhì)的人要慎用石斛，不然反不利于身體健康。

石斛怎么吃有效?

1、取20-50克鮮品石斛須洗凈，拭去質(zhì)角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機內(nèi)榨汁飲用。

2、取20-50克石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。

3、取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數(shù)次。

4、取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈，切斷，用榨汁機打成糊狀，然后取出放鍋中加水文火煮開，直至飄香就可飲用。最后帶渣食用(渣富含石斛纖維素)。

5、取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鐘，連渣食用。

鐵皮石斛煮水的方法及時間

鐵皮石斛煮水的方法其實還是比較簡單的，至于煮水要煮多久可能有些不是很清楚。那么一般情況下，取2-3克鐵皮石斛楓斗，放到燒水壺或者砂鍋里，加入適量的水，燒開以后再用小火煎煮半小時就可以。用這種方法，鐵皮石斛可以煎煮伸展開，其中的膠質(zhì)和營養(yǎng)可以煎煮出來，利用率會更好。有人說我不煮水，光用開水泡行不行?當然也是可以的，但是就是要反復泡然后多喝，因為楓斗的質(zhì)地很干硬，只泡一次的話很難完全泡開，泡水喝完以后，一定要記得嚼食泡開的石斛條，不要浪費了。每天吃完飯以后，休息一會或者去散個步回來，再喝鐵皮石斛煎水。

石斛的功效有哪些?

1、鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老，調(diào)理女性的內(nèi)分泌。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收，能夠調(diào)理腎臟、肺部等各個器官。肺主皮毛，我們的肺部健康，皮膚就會看起來年輕，腎為生命之根，腎臟健康，人就會看起來充滿活力。

2、鐵皮石斛中含有豐富的生物活性多糖，簡稱石斛多糖。多食石斛多糖，對皮膚特別的好，其能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，修復受損細胞，延緩衰老。用鐵皮石斛制作面膜，能夠使其有益成分被皮膚充分吸收，改善膚質(zhì)，提亮膚色，祛除臉上的斑點，還能夠祛除疤痕，讓女性朋友的皮膚得到全面改善。

石斛怎么看好壞?

品質(zhì)好的鐵皮石斛鮮條應該是無味的，由于有膠質(zhì)就感覺有點粘嘴，如果吃出味道來的話，那么可以說這個鮮條是有問題的。至于葉子的話，如果種植是施用有機肥的話，吃起來也是沒味道的，如果吃出酸味來，可以肯定種植過程中施用過化學肥料 ，至于施了多少、什么時候施的只有種植戶自己知道了。

石斛莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節(jié)，節(jié)有時稍腫大;節(jié)間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干后金黃色。葉革質(zhì)，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍并且不等側(cè)2裂，基部具抱莖的鞘。

總狀花序從具葉或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出，長2~4厘米，具1~4朵花;花序柄長5~15毫米，基部被數(shù)枚筒狀鞘;花苞片膜質(zhì)，卵狀披針形，長6~13毫米，先端漸尖;花梗和子房淡紫色，長3~6毫米;花大，白色帶淡紫色先端，有時全體淡紫紅色或除唇盤上具1個紫紅色斑塊外，其余均為白色;中萼片長圓形，長2.5~3.5厘米，寬1~1.4厘米，先端鈍，具5條脈;側(cè)萼片相似于中萼片，先端銳尖，基部歪斜，具5條脈;萼囊圓錐形，長6毫米;花瓣多少斜寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬1.8~2.5厘米，先端鈍，基部具短爪，全緣，具3條主脈和許多支脈;唇瓣寬卵形，長2.5~3.5厘米，寬2.2~3.2厘米，先端鈍，基部兩側(cè)具紫紅色條紋并且收狹為短爪，中部以下兩側(cè)圍抱蕊柱，邊緣具短的睫毛，兩面密布短絨毛，唇盤中央具1個紫紅色大斑塊;蕊柱綠色，長5毫米，基部稍擴大，具綠色的蕊柱足;藥帽紫紅色，圓錐形，密布細乳突，前端邊緣具不整齊的尖齒?；ㄆ?~5月。

總結(jié)：縱使鐵皮石斛的吃法眾多，但其實煮水喝也是一種很傳統(tǒng)的吃法，其也有不錯的養(yǎng)生作用。