百合，甘、寒，歸肺經(jīng)、善于清肺潤燥而又能止咳，所以《本草綱目拾遺》稱百合能夠清痰火、補(bǔ)虛損，適用于肺熱傷陰、干咳痰少而黏，或者是痰中帶血、干咳無痰、潮熱盜汗等陰虛表現(xiàn)。那百合一天吃多少合適呢?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、百合一天吃多少?

2、鮮百合一天吃幾次?

3、百合怎么吃好吃?

4、吃百合注意什么?

5、干百合為什么是酸的?

百合一天吃多少?

百合曬干之后并不影響它的營養(yǎng)成分，只是口感沒有鮮百合那么美妙而已。但有些人卻偏愛干百合，所謂“蘿卜白菜各有所愛”就是如此吧。干百合的吃法和鮮百合不一樣，干百合直接泡水喝：將20g—30g左右的干百合泡入溫水中即可。干百合本身沒有毒性，但是量多了也會(huì)對(duì)身體造成一定的影響，因此每天要適量，調(diào)養(yǎng)身體是個(gè)慢性過程，急于求成反而會(huì)起到適得其反的效果。

百合除了炒肉、泡水喝之外還可以燉湯，這對(duì)于病后虛弱的人來說有極大的好處，每天攝入的量在50g左右即可。除了對(duì)病后虛弱的人可以起到調(diào)節(jié)作用之外，身體健康的人群也可以適量的吃點(diǎn)百合，這對(duì)于身體而言是沒有壞處的;尤其在干燥的季節(jié)飲食百合，不僅可以起到養(yǎng)身的作用，還可以避免人體進(jìn)入秋季之后染上一些疾病。

鮮百合一天吃幾次?

鮮百合對(duì)治療由于受涼所引起的咳嗽具有顯著的療效，具體的吃法：將300克左右的鮮百合清洗干凈之后和肉一起翻炒，口感滑嫩，還能起到治療疾病的作用(注意：盡量不要將鮮百合和豬肉、羊肉一起炒，這兩種肉類和鮮百合相克;若是放在一起食用且量較大的話會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等食物中毒的癥狀)。將鮮百合煎水服用，一天三次左右。

百合怎么吃好吃?

1、百合清蒸著吃。百合是不能生吃的，但有些人不喜歡百合和其他的菜品炒在一起吃，覺得那樣影響了純正的口感，那么就可以將百合單獨(dú)清蒸來吃。步驟一，將百合去掉褐色部分的“外衣”，然后把百合清洗干凈。步驟二，將清洗干凈的百合盛在一個(gè)小碗中，一起放入裝了水的鍋中蒸6分鐘左右即可食用了(注意：鍋中的水不能夠沒過碗)。

2、百合炒冬瓜吃。百合可以搭配很多食物，搭配好了能夠?qū)ι眢w起到很好的調(diào)節(jié)作用，百合炒冬瓜就是很好的搭配，它能夠起到清熱、解毒、去痰止咳的作用。做法和清蒸百合一樣：將冬瓜和百合分別洗干凈后放入一個(gè)盤子中清蒸，在這個(gè)過程中可以加入適量的鹽和少許的味精。

3、百合熬粥吃。百合粥具有清心安神、養(yǎng)陰潤肺、治療久咳和熱病失眠等功效。百合粥的功效雖多，但一個(gè)星期吃1—2次才是合理的安排;頻繁的吃百合粥會(huì)引起坐臥不安、面色潮紅、全身就像有螞蟻在行走一樣，所以適量才能對(duì)身體的健康起到調(diào)節(jié)的作用。

4、百合炒肉吃鮮百合、干百合都可以直接和豬肉炒在一起吃，而且百合炒肉這道菜沒有什么大難度的技巧。只需要準(zhǔn)備好百合、豬肉以及其他的調(diào)料即可，豬肉可以切成片或者切成肉絲都行，這樣才能更加的入味。

吃百合注意什么?

1、不宜生食。百合最好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會(huì)引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會(huì)引起嘔吐、拉肚子等癥，因此不要生吃。

2、可能過敏。吃百合是可能會(huì)成為過敏源，如果食用了百合以后出現(xiàn)皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀，就可能是對(duì)百合過敏，此類人群要忌吃百合。

干百合為什么是酸的?

干百合被硫磺熏過會(huì)發(fā)酸。正常的干百合有一股清香的甘甜味道，若是有酸味或刺鼻味，則說明其是用硫磺熏過的，這樣的干百合吃多了不好，不建議購買。

總結(jié)：百合本身沒有毒性，大量的用可能會(huì)對(duì)身體不適合的，一天吃上20克就差不多了。