眾所周知，對(duì)于家中有小朋友的家長(zhǎng)來說，挑食是最讓人擔(dān)心的。因?yàn)樘羰硶?huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良的問題，也很容易出現(xiàn)便秘癥狀，進(jìn)而影響腸道健康，而腸道是人體最大的免疫器官，一旦腸道不健康許多疾病就會(huì)隨之而來，那兒童挑食不吃菜怎么辦呢？接下來就讓我們來一起了解看看吧！

本文目錄

1、兒童挑食不吃菜怎么辦？

2、寶寶挑食什么原因?qū)е碌模?/p>

3、兒童挑食有哪些危害？

兒童挑食不吃菜怎么辦？

1、增加食物的美觀性，許多兒童不喜歡吃某樣食物，可能是家長(zhǎng)制作時(shí)沒有注意菜肴的造型，食材未搭配好，顏色看起來不好看，這樣兒童就不會(huì)產(chǎn)生食欲。家長(zhǎng)可以將各類蔬菜進(jìn)行搭配，顏色漂亮一些，比如用綠色的菜，紫色的菜以及南瓜色的菜搭配在一起。除了將菜做得美觀，還可以給食物起一些小動(dòng)物或者兒童感興趣的名字，這樣兒童挑食的狀況能得到改善。

2、家長(zhǎng)要做好榜樣，家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)兒童挑食時(shí)，可能家長(zhǎng)也有挑食的問題，因此想要改變兒童挑食的問題，家長(zhǎng)要先做好榜樣，不要讓兒童認(rèn)為家長(zhǎng)不喜歡吃什么食物，家長(zhǎng)卻逼著他們吃，這樣兒童自然會(huì)挑食。

3、兒童不喜歡的菜可以"藏"起來，這里的藏不是將菜真藏起來，而是用一些巧妙方法將這些食物融于他愛吃的食物中，比如可以在水餃中加一些蔬菜，做成餡，也可以將一些蔬菜與水果榨成汁讓兒童喝。

寶寶挑食什么原因?qū)е碌模?/h3>

寶寶挑食可能是體內(nèi)缺乏微量元素引起，比如缺鋅，主要與家長(zhǎng)平時(shí)不注重其飲食營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，還會(huì)有食欲不振、毛發(fā)干枯、精神不佳、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。寶寶挑食也與食物過于單調(diào)，味道比較清淡有關(guān)。如果是患有消化道疾病，比如腸炎、消化不良等疾病，也會(huì)有挑食的現(xiàn)象。建議家長(zhǎng)帶寶寶去醫(yī)院就診，若是缺乏微量元素的原因，可通過及時(shí)補(bǔ)充緩解，并在平時(shí)加強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng)。

兒童挑食有哪些危害？

1、人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有許多，如蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素等等，而這些物質(zhì)在一種或幾種食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能滿足孩子成長(zhǎng)所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡，孩子不能健康快速的生長(zhǎng)發(fā)育。研究表明，營(yíng)養(yǎng)不良、進(jìn)食較少或排除量較多，挑食最容易導(dǎo)致鉀缺乏癥。

2、挑食孩子往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時(shí)，不僅影響營(yíng)養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂，影響消化吸收，若不糾正，可使孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至停滯。

3、孩子體內(nèi)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長(zhǎng)高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，挑食孩子的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。

4、挑食可使孩子食欲減退，久之可致營(yíng)養(yǎng)不良及營(yíng)養(yǎng)性貧血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

5、挑食還能引起各種維生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黃、豆類、肝等食物，或不吃胡蘿卜、西紅柿、綠色蔬菜等，可因維生素Ａ缺乏而致夜盲癥，嚴(yán)重者可引起角膜渾濁、軟化、潰瘍甚至穿孔，最終導(dǎo)致失明，鋅、鉻、銅、硒等微量元素缺乏可能造成兒童視力障礙和近視。

6、愛吃葷菜而不吃新鮮的綠葉菜、西紅柿及水果，缺乏維生素A、維生素B、維生素C可能引起兒童皮膚病，也可因體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素Ｃ而致壞血病，輕者牙齦出血，重者引起骨膜下、關(guān)節(jié)腔內(nèi)及肌肉內(nèi)出血，孩子肢體疼痛、拒抱，影響肢體活動(dòng)，嚴(yán)重時(shí)可引起骨折。

7、不吃魚、蝦、蛋黃、香菇等富含維生素Ｄ的食物，可致維生素Ｄ缺乏，如不及時(shí)補(bǔ)充與治療，輕者多汗，夜啼，重者可抽風(fēng)，并引起骨骼畸形，如"雞胸"、"Ｏ"型或"Ｘ"型腿等。

8、挑食影響孩子智力發(fā)育，正常孩子的智力發(fā)育指數(shù)要比挑食孩子高14分，挑食孩子還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。

9、各類食物在孩子的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營(yíng)養(yǎng)不平衡很可能促使孩子形成極端性格。研究表明，酸性食物的過度攝取會(huì)影響兒童的性格和心理發(fā)育，導(dǎo)致其患兒童孤獨(dú)癥，幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的孩子與營(yíng)養(yǎng)良好的孩子比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。

總結(jié)：孩子挑食會(huì)影響身體發(fā)育，對(duì)健康不利，必須糾正他的這個(gè)毛病，建議化驗(yàn)血常規(guī)和微量元素看看是否缺乏什么微量元素，對(duì)癥治療，不要再給孩子零食吃。