微量元素在人體中存在量極少，通常指低于人體體重0.01%的礦物質。雖然少，卻是人體不能缺少的營養(yǎng)物質，對人體發(fā)揮著重要的生理作用。而對于剛出生不久正處于生長期的寶寶，該如何為他們補充微量元素呢?和大眾健康網一起來看看吧。

什么是微量元素

相對于蛋白質、脂肪、碳水化合物3大營養(yǎng)素，維生素及礦物元素在人體內的含量有限，當某一礦物元素在人體內的含量小于人體重的0.01%，需要量每天1~100mg時，該元素被稱為微量元素。

目前，有13種微量元素被充分證實對人類等高等生物有重要的營養(yǎng)作用，按這些微量元素對兒童生長發(fā)育的重要性可依次排列為：鐵、鋅、銅、氟、碘、硒、鎂、鉻、鈷、鉬、鎳、硅、礬，其中大家比較熟悉的是鐵、鋅、銅、氟、碘。

如何診斷寶寶缺乏

1、鋅缺乏：厭食，生長發(fā)育慢表現：食欲降低是嬰幼兒缺鋅的早期表現之一。缺鋅的孩子味覺減退，對酸、甜、苦、咸分辨不清;生長發(fā)育遲緩，身材矮小，體重不增;抵抗力差，反復感冒或腹瀉;易患復發(fā)性口腔潰瘍;缺鋅還會損害孩子的味蕾功能，出現厭食。富含微量元素鋅的食物：生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等。

2、鐵缺乏：貧血，注意力下降表現：缺鐵性貧血對于育齡婦女和兒童的健康影響非常嚴重，重度缺鐵性貧血可增加兒童和母親的死亡率。缺鐵會損害兒童智力發(fā)育，使嬰幼兒易激動、淡漠，對周圍事物缺乏興趣，還可造成兒童、青少年注意力、學習能力、記憶力異常。鐵缺乏的幼兒，鉛中毒的發(fā)生率較無鐵缺乏的兒童高3-4倍。富含鐵的食物：動物性食物，如肝臟、血和瘦肉;豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類。人乳的鐵吸收率高達70%。

3、鈣缺乏：發(fā)育不良表現：鈣是兒童膳食中最容易缺乏的營養(yǎng)素之一。快速成長中的嬰幼兒長期攝食鈣過低并伴有維生素D缺乏，日曬少，可引發(fā)生長發(fā)育遲緩、骨骼畸形、牙齒發(fā)育不良。富含微量元素鈣的食物：牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。

4、碘缺乏：智力低下表現：缺碘可導致甲狀腺激素分泌減少，兒童可表現為體格發(fā)育遲緩、智力低下、嚴重的可導致呆、傻等。富含微量元素碘的食物：干海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳制品。

微量元素對寶寶的作用

微量元素在人體內的含量雖然很少，但其作為金屬酶的重要組成成分或作為激活酶活性的輔助因子，參與各種生物代謝過程，影響著寶寶的生長發(fā)育，是人體必不可少的營養(yǎng)素。

寶寶的微量元素來源

微量元素廣泛分布在不列種類的食物中，相對而言，動物性食物的微量元素含量高而且生物利用度也高。如肉類富含高生物活性的血紅素鐵、鋅、銅、有機硒等;貝類的鋅、銅含量高于肉類，但不易獲得;魚類的鐵和鋅含量則明顯低于肉類;豆類中富含鐵、鋅、銅、硒，但植酸含量也高，明顯干擾擾其生物利用;全谷類中鐵、鋅、銅、硒的含量則受到產地土壤中微量元素含量的影響。

哪些寶寶易缺微量元素

1、依靠胎兒期的儲存以及母乳，正常的嬰兒大多能在出生早期維持正常的微量元素代謝平衡，但寶寶5~6個月大后，體內微節(jié)元素儲存耗竭，單純的母乳又難以提供足夠的微量元素，如添加輔食未及時添加強化了微量元素的成品輔食，或未及時添加含微量元素豐富的動物性食物，會造成微量元素的缺乏。

2、處于快速生長期的兒童因代謝旺盛而對微量元素的需求量更高，膳食中如缺乏動物性食物致使微量元素攝入長期不足而導致微量元素缺乏。

3、長期患病的兒童，尤其是反復腹瀉患兒會造成微量元素的吸收障礙，更容易出現微量元素缺乏。

微量元素缺乏的預防

1、母乳喂養(yǎng)是嬰兒喂養(yǎng)的最佳選擇，而強調母乳喂養(yǎng)更是預防兒童微量元素缺乏的第一步。雖然母乳中部分微量元素，如鐵、鋅含量低，但母乳中各種微量元素的生物活性均遠高于配方奶。

2、正常嬰兒采用純母乳喂養(yǎng)，在出生后的5～6個月內，基本能保持微量元素的代謝平衡。當不能母乳喂養(yǎng)或母乳不足時，則強調必須選擇強化各種微量元素的配方奶喂養(yǎng)。在嬰兒添加輔助食品早期就應該強調給予富含微量元素的肉類等動物性食物，或選擇強化微量元素的輔助食品，如強化嬰兒米粉等，以保證7～12個月嬰兒的微量元素攝人。