研究發(fā)現(xiàn)上火人群中女性較多，體力勞動(dòng)者較多，喜歡吃肉、食辛辣者較多，房顫早搏者較多，糖尿病患病者較多，有心腦血管病家族史者多，心臟舒張功能異常者多；還發(fā)現(xiàn)上火者體重指數(shù)(BMI)較高，即比較胖，心率偏快，血糖偏高，血脂偏高。

1.老年女性易上火

    老年女性體質(zhì)偏于陰虛有火者多見，而老年男性偏于陽虛氣虛者多見，例如女士更年期癥狀多為心煩、出汗、失眠，都是陰虛有火的表現(xiàn)。因此更年期女性就該保護(hù)陰液，少吃肉食辛辣，注意營養(yǎng)均衡，這樣自然會(huì)體重下降、血糖、血脂降低。更年期與絕經(jīng)有關(guān)，月經(jīng)的有無與“天癸”的至與竭和血的盛衰有關(guān)，女子絕經(jīng)提示天癸竭，所以容易出現(xiàn)陰虛火旺的表現(xiàn)，研究發(fā)現(xiàn)老年女性上火者多驗(yàn)證了這一理論。

2.食肉類或辛辣易上火

    研究發(fā)現(xiàn)上火的人喜食肉類或辛辣，這符合中醫(yī)“膏梁之變，足生大丁”的理論，意思是經(jīng)常吃大魚大肉足以使人長瘡癤之病，而不是說腳上長了個(gè)療瘡。民間有“魚生火，肉生痰，蘿卜白菜保平安”的說法，對(duì)于養(yǎng)生保健有一定的道理。我們?cè)賮砜匆幌鲁黾倚扌械纳?，不僅不吃肉，不殺生，而且也不吃葷，《說文解字》解釋葷，臭菜也。佛教徒稱蔥、蒜等有特殊氣味的菜為五葷，大致指蔥、蒜、韭、薤、芫荽等，為什么戒葷腥，實(shí)際上就是為了不上火，不動(dòng)欲，所以飲食清淡是降火的一大法門。

3.肥胖的人容易上火

    以前認(rèn)為長得胖是富態(tài)，跟彌勒佛似的，現(xiàn)在研究表明褲帶越長，壽命越短，司馬遷寫《史記》時(shí)也對(duì)一些當(dāng)時(shí)所謂的神仙做了一些采訪，估計(jì)是當(dāng)時(shí)的壽星，《史記》上寫到這些古代神仙的相貌是“列仙之儔，其形清癯”。每個(gè)都很瘦，神仙長得不像漢鐘離大腹便便的，所以還是苗條點(diǎn)好。

4.房顫早搏者易上火

    最后一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)是早搏、房顫、心率快是上火的表現(xiàn)，可能上火者急躁、焦慮，交感神經(jīng)興奮性較高，從而容易發(fā)生心律失常。