蜂蜜柚子茶之于我們的身心健康，自然是好處多多。閑暇的時候，在家里自制一杯蜂蜜柚子茶，好好品味一下生活，再享受不過了。那么怎么自制蜂蜜柚子茶？大眾健康網(wǎng)小編為大家?guī)砹顺煤确涿坭肿硬枳灾谱龇ㄔ斀?，快看看吧?

1、準備所需材料

五百克的柚子，要帶著皮，因為柚子皮等一下也是需要的呢。兩百五十克的蜂蜜，大眾健康網(wǎng)小編在這里為大家推薦洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜，這兩種蜂蜜口感更好哦。還有一百克的冰糖，能夠調(diào)整蜂蜜柚子茶的口感哦。

2、柚子皮的制作

首先要把柚子表皮洗干凈，擦干；然后削下柚子表面的黃色的皮，黃色皮下面的白皮是苦的，你可以根據(jù)自己口味酌情處理；接著將削好的黃皮切成絲，用少量鹽腌一下，等皮變得不苦了，用水泡，直到泡的水變黃。

3、柚子瓤的處理

你可以先把柚子皮處理了，等它泡著的時間來處理瓤子。先將瓤子上面的白色皮去掉，將剩下的柚子肉剝開，盡量地剝得很細碎。

4、柚子水的熬制

將剛剛處理好的柚子皮和柚子瓤一起放入一個鍋中，你要保證那個鍋干凈、沒有油，也不會粘黏食物。然后加入一定量的水和適當分量的冰糖，煮開后用小火熬制。一直到柚子水變得粘稠、呈現(xiàn)出金黃透亮的狀態(tài)，并且汁液很少的時候，就可以啦。

5、做蜂蜜柚子茶

將剛剛做好的柚子水冷卻一下，加入一定量的蜂蜜攪拌，蜂蜜柚子茶就做好了。之后放入冰箱冷藏一下，大概一個星期的樣子，等到?jīng)]什么苦味的時候就能夠開吃啦！你可以當果醬吃，也可以加入溫水沖著當茶喝。