養(yǎng)肝護(hù)肝是四季養(yǎng)生中重要的一項(xiàng)，中醫(yī)認(rèn)為，肝五行屬木，春季最利于肝的養(yǎng)護(hù)。那么春季養(yǎng)肝吃什么好？進(jìn)入春季，很多人都是容易春火旺盛，導(dǎo)致心煩氣躁，因?yàn)榇藭r(shí)氣溫變化較大，也是很容易造成感冒等一些疾病，造成肝部的一些感染，因此進(jìn)入春季，合理的養(yǎng)肝護(hù)肝，清除肝火，有利于一整年身體的健康。那么春季養(yǎng)肝吃什么好？

1、春季養(yǎng)肝必吃三種干果

1、葡萄干

吃葡萄能夠滋陰養(yǎng)肝，讓自己擁有一個(gè)好氣色。體弱的人食用，還有一定的滋補(bǔ)作用。如果不是產(chǎn)葡萄的季節(jié)，吃些葡萄干也可以起到很好的養(yǎng)肝作用。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源。

作為日常食療，則可以把葡萄干和糯米搭配煮粥，食療作用極佳。不過(guò)因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。

2、桑葚干

桑葚干既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。桑葚干有滋陰補(bǔ)血功效，能補(bǔ)肝腎之陰，適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人，高血壓患者最適合。

一般建議將桑葚干煮粥吃，用30克桑葚、糯米60克、冰糖適量，先將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等，但孕婦慎用。

3、核桃仁

核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)最全面，有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的作用。核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，防止腦細(xì)胞的衰退，是良好的健腦食品。磷脂中的膽堿可促進(jìn)肝細(xì)胞中的脂肪代謝，從而減輕脂肪肝的程度。

核桃含有較多脂肪，多食會(huì)影響消化，所以不宜一次吃得太多，多食會(huì)引起腹瀉。此外，食用時(shí)為保存營(yíng)養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。

2、調(diào)理生活習(xí)慣養(yǎng)肝

1、多休息

晚上23點(diǎn)以前上床睡覺(jué)，晚上1：00～3：00保持熟睡。不少人的肝病其實(shí)是熬夜“熬”出來(lái)的。一般人在熬夜后大都會(huì)雙目赤紅，這就是肝火上升的癥狀。另外還需早起，即在太陽(yáng)剛升起的時(shí)候起床，起床后應(yīng)多散步，披散開(kāi)頭發(fā)，穿著寬敞的衣物，不要使身體受到拘束。

2、戒酒

酒中乙醇對(duì)肌體的組織器官有直接毒害作用，對(duì)乙醇最敏感的器官是肝臟。連續(xù)過(guò)量飲酒能損傷肝細(xì)胞，干擾肝臟的正常代謝，進(jìn)而可致酒精性肝炎及肝硬化。

3、不亂服藥

“是藥三分毒”，肝臟是人體最大的解毒器官，所有進(jìn)入人體的化學(xué)藥物都要在肝臟進(jìn)行代謝、解毒、滅活和轉(zhuǎn)化，因而在藥物引起的人體器官損害中，肝臟的損害最為多見(jiàn)。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，藥物性損害已上升到全球死亡原因的第五位。

調(diào)查資料顯示，在美國(guó)，藥物性肝炎約占住院肝病患者的5%，占成年人肝病患者的10%，25%的暴發(fā)性肝衰竭是由藥物引起的。

4、避免用眼過(guò)度

因?yàn)楦伍_(kāi)竅于目，目之所以具有視物功能，全依賴肝精、肝血的濡養(yǎng)和肝氣的疏泄。過(guò)度用眼自然要耗損肝血，會(huì)出現(xiàn)眼睛干澀、視物不清、小腿抽筋、腰膝酸軟、手足無(wú)力、手指不靈活、皮膚出現(xiàn)斑點(diǎn)、情緒不穩(wěn)定等一系列癥狀。