玉米是一種粗糧，平時吃米飯比較多，偶爾吃些玉米能夠促進腸胃蠕動，補充更多的營養(yǎng)，小孩吃玉米也是很好的，那么兒童吃玉米有哪些好處呢？

1、 小孩吃玉米的好處

（1）玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質，除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食，玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣(鈣食品)差不多。

（2）中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明指出，玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油(油食品)酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質。

（3）對于青少年來說，常吃鮮玉米對智力發(fā)展很有好處，而幼兒吃玉米不太方便，就比較適合喝玉米粥了。

2、玉米營養(yǎng)功效

1、抗衰老

玉米含有豐富的鈣，可起到降血壓的功效；所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退，黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。玉米能夠有效的提高身體機能，好處多多。

2、保護眼睛

玉米含有黃體素和豐富的玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率，玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物，對眼睛的幫助非常的大。

3、可降低人體膽固醇

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。當然，玉米和玉米油都有相同的效果。

4、輔助治療多種疾病

玉米對人體的好處非常的豐富，具有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，而且還主治腹瀉、消化不良、水腫等病癥。其中的亞油酸的含量非常的高，對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。其中含有的維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。更主要的是還含有長壽因子——谷胱甘肽在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能，其中還有的其他豐富營養(yǎng)元素更對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。

3、玉米可以生吃嗎

1、生玉米可以吃

生玉米是可以吃的，如果是吃生玉米的話最好是吃甜玉米和水果玉米，還有玉米最好是比較嫩的，吃起來會有一絲絲甜味，而且水分也很充足，這樣的玉米營養(yǎng)價值確實要比熟玉米高一些。

2、吃之前洗干凈

生玉米沒有經過高溫殺菌消毒，可能會有細菌或者其他微生物，所以直接吃可能會將細菌帶入體內，對人體健康造成威脅。

3、如何選擇玉米

并不是所有的玉米都是可以生吃的，普通的糯玉米的營養(yǎng)是很豐富的，食用價值也非常高，但是普通的糯玉米不適合生吃，口感會比較差，如果要生吃就選擇水果玉米，可以做成沙拉，美味又營養(yǎng)，玉米如果太老也不要生吃。