現(xiàn)在市面上有很多奶酪產(chǎn)品賣，不論是奶酪，還是奶酪甜品，或者芝士主食之類的，而這些食物也都很受大眾歡迎。喜歡吃奶酪的小孩大人都越來越多，但是也有人說吃奶酪會(huì)有些不好，比如有人說吃奶酪會(huì)上火，是不是真的呢？吃奶酪到底會(huì)不會(huì)上火呢？

1、吃奶酪不會(huì)上火

吃奶酪是不會(huì)上火的。首先，奶酪是一種鮮奶發(fā)酵制作成的奶制品，所以奶酪主要成分也是鮮奶，一般都是鮮牛奶，而鮮牛奶是不會(huì)上火的，更何況奶酪還是經(jīng)過發(fā)酵的，類似于酸奶，味道酸甜，更加不會(huì)容易上火。奶酪被用于很多種食物搭配里面，早餐有奶酪面包，主食有芝士意面，餐后有芝士蛋糕，這些奶酪食品都很健康，不易上火。

2、奶酪營養(yǎng)價(jià)值高

上面已經(jīng)說到了，奶酪是一種鮮奶發(fā)酵制作成的奶制品，所以奶酪是集合了牛奶的所以營養(yǎng)物質(zhì)的。準(zhǔn)確的說，奶酪是牛奶的濃縮，很小的一片奶酪需要大量的牛奶，而牛奶的營養(yǎng)價(jià)值本就很高，所以奶酪的營養(yǎng)價(jià)值就更高了。奶酪富含各種蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅硒等的微量元素，經(jīng)常吃可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

3、但是也要適量吃

雖然奶酪的營養(yǎng)價(jià)值高，也集合了牛奶的全部營養(yǎng)物質(zhì)，但是牛奶也是一種富含脂肪的食物，所以奶酪的脂質(zhì)含量也很高。也就是奶酪的熱量很高，如果一次食用過多，或者經(jīng)常食用過多，可能會(huì)容易發(fā)胖。所以奶酪雖然好吃，也要注意適量。