食物的酸堿性是不少養(yǎng)生人士津津樂道的對象，而一些期刊的相關(guān)言論則認(rèn)為食物酸堿性以及人體的酸堿平衡對身體健康具有十分重要的作用，不過這種論調(diào)目前并未得到科學(xué)的權(quán)威證實，但了解下食物的酸堿性也是比較好的。那么夏威夷果（澳洲堅果）是酸性還是堿性？

1、是堿性

夏威夷果是堿性食物。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)對堿性食物的定性可知只要食物中的無機(jī)鹽成分在人體代謝后的最終物質(zhì)呈堿性就可以定義為堿性食物，而鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等礦物質(zhì)元素代謝后的性質(zhì)一般都是堿性，所以富含這些金屬元素（總量）的食物可以定性為堿性食物，夏威夷果中含有較高的鈣、鐵，而磷含量較少，無氯和硫。

2、飲食建議

健康合理的飲食在于均衡，所以包括蔬菜、水果、肉食、蛋類、奶類、五谷等食物都應(yīng)該均衡攝入，而不是偏食挑食，那樣才能保證營養(yǎng)攝入充足且保證身體機(jī)能健康。除了均衡之外就是適量，任何食物長期過多食用對身體是沒有好處的，夏威夷果等堅果類食品也是一樣，所以適量飲食同樣極為重要。

3、溫馨提示

食物的酸堿性隨著酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)的理論衍生，本身所具有的現(xiàn)實意義和作用目前并未得到科學(xué)界的認(rèn)可，所以日常飲食中過于關(guān)注食物酸堿性沒有太大意義，重點關(guān)注的應(yīng)該是吃多少、怎么吃的問題，只要各類食物均衡適量食用就不用擔(dān)心營養(yǎng)失衡等方面的問題。