大蒜是一種很常見的調(diào)味品，味道比較刺激，殺菌消毒，功效非常好，即使不喜歡吃大蒜也可以在一些菜中放一些大蒜，為人體增添營養(yǎng)，一般大蒜的是用來食用的，作用功效多，其實大蒜還有很多妙用，大蒜的奇效有哪些呢？下面為大家介紹。

1、大蒜的奇效

方法一

最簡單的就是買剝一粒大蒜，含在口中，時輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時，咽癢立減，咳嗽可愈。

方法二

取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服當茶飲，每日1次，咳嗽嚴重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。

方法三

蒸大蒜水：小孩咳喘時用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開改小火15分鐘，嚴重時可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經(jīng)，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。

方法四

大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比打針吃藥靈多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見效，3天后就好了。

方法五

煮生姜大蒜紅糖水：如果咳喘嚴重，白色稀痰較多，說明受寒較重，在吃上面食療方的同時，再加上生姜、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成年人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴重時可一日三次。

方法六

取三四頭大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一個個薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用搟面杖給搟碎成末，越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當加上一點紅糖，倒入開水，攪拌均勻，喝下。一天喝一兩茶杯，連喝了兩三天，咳嗽就好了。

方法七

將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個空藥瓶內(nèi)，把瓶口對準鼻口，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，可視病情每天嗅聞4-5次。蒜的辛辣味變淡后可換新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以對準兩鼻孔大小為宜。另外，也可將數(shù)枚大蒜去外皮洗凈，放入盛好蜂蜜的大瓶中，蓋好蓋后浸泡一周左右，取出食用。

方法八

蒜敷腳心治咳嗽大蒜敷腳心對付上火、咳嗽的方法。每晚睡覺前，洗干凈腳后，把大蒜切成薄片敷在腳心涌泉穴位上(位置在腳跟向上1/3腳掌處);然后取醫(yī)用膠布貼牢。因大蒜對皮膚有刺激，貼的時間不宜過長，所以最好早晨起床時就將其去掉。這種方法對咳嗽、流鼻血及便秘都有一定療效，連續(xù)敷7天～10天，效果會更好?？赡苡猩贁?shù)人腳心敷蒜處會起水皰，建議此時暫停敷貼，待水皰破后皮膚復原再敷貼，這樣一般就不會再起。

2、吃大蒜口臭怎么辦

1.牛奶

大蒜中帶有氣味的物質(zhì)可以和牛奶中蛋白質(zhì)發(fā)生反應，然后氣味自然也就沒有了。值得一提的是奶酪以及酸奶都具有相同效果。不過，別一下子都喝到肚子里，需慢慢服食方能達到使氣味有效消除的結(jié)果。

2.綠茶

綠茶這種飲品大家應該都不陌生，可以在眾多茶品中脫穎而出的，大家想想就知道一定不簡單。綠茶屬于堿性食品，可以和人體酸性物質(zhì)中和，讓大家更加健康少生病。這里比較值得一提的是綠茶所含兒茶酚成分，能夠有效抑制容易導致口臭的細菌，還能夠發(fā)揮極好的殺菌作用，讓口腔保持清潔。

3.口香糖

為了使口氣清新如初，口香糖可謂是個不錯的選擇，所含香料能夠掩蓋大蒜的獨特氣味。另外，咀嚼口香糖能促使唾液分泌，使唾液中蛋白質(zhì)與氣味發(fā)生反應，從而將氣味有效消除。含木糖醇的口香糖還能夠防止蛀牙，這更是妙不可言。但還需注意一下，口香糖不宜過度食用，否則容易導致腹瀉，要把握好用法用量。

4.香芹

香芹所含蒎烯一類有機物質(zhì)可預防口臭。另外，香芹所含葉綠素也能夠消除臭味。事實上，吃蒜時只要反復咀嚼一番，所分泌的唾液就能夠預防口臭。只要吃飯別過于著急，很多常吃的東西，都可以避免吃蒜帶來的口氣。

3、不宜大蒜人群

一、肝病患者

很多人用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒

什么作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。

另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。

二、其他疾病的重癥患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持長久的健康，而對得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應，使病人遭到危險。同時，有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應的辛辣食品有：姜、小茴香。

三、部分腹瀉患者

發(fā)生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。

四、眼病患者

患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時最好少吃。中醫(yī)認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。