菠蘿相信大家都不陌生，菠蘿是一種常見的水果，雖然其表皮到底都是讓人無(wú)法靠近的針刺，但是里面的果實(shí)卻是十分美味，酸甜多汁，很多人都喜歡吃，但是你知道菠蘿應(yīng)該如何保存嗎？菠蘿能不能放在冰箱保存呢？菠蘿放在冰箱里面可以保存多久呢？。

1、菠蘿能放冰箱嗎

菠蘿可以放在冰箱。沒(méi)有削皮的菠蘿最適宜放在冰箱，但是溫度不宜太低，控制在10℃左右較佳，這樣不容易滋生細(xì)菌，如果已經(jīng)打開了的菠蘿可以用保鮮膜封住，這樣可以延長(zhǎng)菠蘿的保質(zhì)期。

2、放冰箱能放多久

一般來(lái)說(shuō)吃不完的榴蓮果肉放在冰箱，可以保鮮兩天左右，超過(guò)兩天如果發(fā)現(xiàn)有酸味或者其他異味兒，請(qǐng)不要食用。完整的菠蘿在保存溫度適宜情況下，可以儲(chǔ)存半個(gè)月之久。

3、菠蘿里面發(fā)黑能吃嗎

菠蘿里面發(fā)黑不能吃了。如果菠蘿里面出現(xiàn)大片的黑心情況，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，可能是由于儲(chǔ)存時(shí)間太久而導(dǎo)致，另外菠蘿外圍沒(méi)有變質(zhì)的的果肉最好也不要吃，以免影響自身健康。

4、菠蘿怎么保存

1，未打開的菠蘿可以防置在陰涼處保存，如果未成熟的榴蓮可以用報(bào)紙包住，放在較為溫暖的地方，兩天后聞到香味基本上就熟了。

2，已經(jīng)開口的榴蓮，可以用保鮮膜封住果肉，放入冰箱保鮮，兩天天內(nèi)食用完較佳。

5、常見的水果儲(chǔ)存溫度

1，芒果：芒果的最佳保存溫度控制在10~13℃較佳，溫度過(guò)低表面容易變黑。

2，香蕉：香蕉的最佳保存溫度在8~20℃之間。

3，木瓜：木瓜的最佳保存溫度在7℃左右。

4，番石榴：番石榴的最佳保存溫度在5~10℃，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到半個(gè)月左右。

6、吃菠蘿的注意事項(xiàng)

1，菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對(duì)腸胃有很大損傷，建議控制好量。

2，菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓、內(nèi)臟下垂的朋友建議少食。

3，吃菠蘿前最好用鹽水泡一下，菠蘿中含有刺激作用的苷類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它們會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對(duì)口腔和皮膚有些許刺激作用。

4，菠蘿不宜喝雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會(huì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，另外菠蘿和白蘿卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身體不適。

7、菠蘿的選購(gòu)方法

1.優(yōu)質(zhì)菠蘿的果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂?shù)墓谘砍是嗪稚?；生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。

2.如果菠蘿的果實(shí)突頂部充實(shí)，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說(shuō)明它已達(dá)到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃，風(fēng)味好。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色光為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種為佳。切開后，果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色，果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品；劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。用手輕輕按壓菠蘿，堅(jiān)硬而無(wú)彈性的是生菠蘿；挺實(shí)而微軟的是成熟度好的；過(guò)陷甚至凹陷者為成熟過(guò)度的菠蘿；如果有汁液溢出則說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用。

3.通過(guò)香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥郁；濃香撲鼻的為過(guò)熟果，時(shí)間放不長(zhǎng)，且易腐爛；無(wú)香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無(wú)味。