中風之后患者的身體是需要好好調(diào)理的，尤其是在飲食上，許多疾病都有飲食禁忌以及適宜食用的食物。中風也不例外，許多食物中風患者吃了之后是不利于病情的恢復(fù)和治療的。那么中風不能吃什么食物？中風不可以吃什么？中風病人不能吃什么？

1、禁食肥甘厚味

恣啖肥甘厚味，是引起中風的高危因素之一。因此，在中風病人既病之后，尤其要注意飲食清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。否則肥甘食物進入胃中，必將吸收入血導致血液粘滯，影響血液的正常循環(huán)，有可能加重中風病情。

2、禁忌飲酒

酒，既是中風的危險飲食，又能降低患所使用的治療中風藥物的反應(yīng)性。因此中風患者在患病期間必須嚴格禁止飲酒。

3、禁食高鈉鹽食物

高血壓是中風危險因素，而鈉鹽的攝入過多容易引起高血壓。因此在中風的治療期間，中風病人應(yīng)該控制鈉鹽的攝入量，最好每日鈉鹽攝入控制在5克以下為佳。

4、禁食溫燥性食物

所謂溫燥性食物是指食物中性質(zhì)溫熱，具有溫補作用的食材，如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒等，中風病人絕大多數(shù)是屬于陰虛陽亢性體質(zhì)，而這些食物都有溫熱助陽的作用，可使風陽更加亢奮而不利于治療，因此也在禁忌之列。

5、其他禁忌

在治療中風的過程中有些治療性藥物容易和某些食物發(fā)生反應(yīng)，需要注意。如正在服用含地黃藥物的中風病人需要禁食蘿卜、正在服用枸緣酸鉀片的病人在服藥前后禁忌喝牛奶等，雖然這些禁忌只是暫時的，也應(yīng)該引起足夠的重視。

6、中風后吃什么水果

1、山楂

山楂有消食化積，行氣化瘀的功效，山楂中含有檸檬酸、酒石酸、皂苷、果糖、山楂酸、維生素C等有益成分，具有消食、擴張血管、降低血壓、降血脂、抗心率失常等作用，非常適宜中風后患者食用。

2、西紅柿

西紅柿有清熱解毒，涼血平肝的療效。所含有豐富的維生素C，是機體膠原形成、組織修補、保存血管完整性所必須的。因此中風患者每日吃一兩個西紅柿，對于改善血管功能、防治高血壓很有利。

3、香蕉

香蕉有清熱利尿、降壓通便的作用，對于沒有糖尿病的中風后遺癥患者而言，香蕉是既能享口福又有益于身體的好食物，可以經(jīng)常食用。香蕉中含有的豐富鉀元素，有助于降血壓，還有良好的潤腸作用，可以有效的減少因便秘所引起的突然血壓升高而導致中風。

4、黃瓜

黃瓜口味清淡，是一種幾乎人人愛吃的果蔬兩用食物。它能清熱解暑，還含有較多的鉀鹽，有利尿降壓的作用，吃后能增加飽腹感。黃瓜含糖量少，尤其適宜合并有糖尿病、高血壓的患者食用。

5、蘋果

蘋果中富含有各種維生素，有利于維持機體代謝平衡，軟化血管。蘋果中還有較多的鉀，可以與體內(nèi)過多的鈉競爭，促使鈉排出體外，從而有利于降低血壓。

6、柚子

柚子營養(yǎng)豐富，富含糖類、有機酸、維生素A、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等。柚子還含有生物活性物質(zhì)皮甙以及類胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，有降血脂，降低血液黏稠度，減少血栓形成，預(yù)防腦血管疾病(如腦血栓、中風)等功效。

7、橘子

橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等。橘子可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動脈粥樣硬化。

8、橙子

橙子中維生素C的含量高，能軟化血管，降血脂。橙子中富含的維生素C、P，能增強機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇，高脂血癥、高血壓、動脈粥樣硬化者常食橙子有益。