關(guān)節(jié)炎是人們生活中比較常見的一種骨科疾病，患上這種疾病之后比較痛苦，經(jīng)常會出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛的現(xiàn)象，如果患有膝關(guān)節(jié)炎，疼痛癥狀比較厲害的時候甚至?xí)绊懻５淖呗贰；加嘘P(guān)節(jié)炎除了要進(jìn)行藥物治療之外，還要從飲食上進(jìn)行注意，有一些食物關(guān)節(jié)炎患者不能食用，那關(guān)節(jié)炎患者不能吃什么食物呢？

1、含茄堿的食物

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為含有茄堿的食物會妨礙人體抵御炎癥的免疫反應(yīng)，因此土豆、辣椒、西紅柿、茄子和煙草等包含茄堿的食品不適合關(guān)節(jié)炎患者食用，否則對這些蔬菜的過敏反應(yīng)會導(dǎo)致炎癥的爆發(fā)。

2、油膩食品

高脂食物對健康的危害在此就不多贅述，同樣關(guān)節(jié)炎患者也不宜多吃油膩的高脂食物，因為脂肪在體內(nèi)氧化過程中，會產(chǎn)生酮體，而過多的酮體，會對關(guān)節(jié)有較強的刺激作用，因此風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者不宜多吃高脂肪類食物。

3、酸性食品

關(guān)節(jié)炎患者要控制酸性食物的攝取，因為如花生、橙子、葡萄以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內(nèi)正常的酸堿度值，則會使體內(nèi)酸堿度值一過性偏離，使乳酸分泌過多，消耗體內(nèi)一定量的鈣、鎂等離子，而加重關(guān)節(jié)炎的癥狀。

4、含糖多的食物

糖類是誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛的主要誘因，一罐碳酸飲料大約包含有39克的糖，麥麩和精制的面粉所制成的食品中也含有較多的糖類，這些食物都可以引起發(fā)炎和疼痛，因此關(guān)節(jié)炎患者不宜吃這些食物。

5、過咸的食物

關(guān)節(jié)炎患者當(dāng)忌食熏肉、咸菜、臘魚等腌制的食品，因為吃這些過咸的食物會導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子增加，導(dǎo)致鈉潴留，從而會加重關(guān)節(jié)炎的不適癥狀。

6、海產(chǎn)品

海產(chǎn)類的食品是需要風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者忌口的，患者不宜多吃海產(chǎn)品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，海產(chǎn)品含有尿酸，被人體吸收后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，使風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的癥狀加重。

7、小貼士

還有一些食物中所包含的某些營養(yǎng)素會誘發(fā)過敏反應(yīng)，造成關(guān)節(jié)疼痛和僵硬。因此關(guān)節(jié)炎患，最好在食用前要咨詢醫(yī)生或者營養(yǎng)師，了解哪些食物不適合吃，以及怎么樣通過飲食同煮疼痛等信息。

8、宜吃食物

1、多吃骨頭湯

骨關(guān)節(jié)炎患者建議多喝骨頭湯，可用豬、牛、羊、狗等關(guān)節(jié)骨或脊椎骨熬湯、熬前放入幾滴食醋，對骨關(guān)節(jié)有較好的補償與調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)病情恢復(fù)。

2、多吃含硫的食物

骨關(guān)節(jié)患者也可多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因為骨骼、軟骨和結(jié)締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助于鈣的吸收。

3、多吃魚類

魚類富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不但富含蛋白質(zhì)，鈣、維生素D和葉酸等成分，還含有一種叫歐咪伽-3脂肪酸的物質(zhì)，它除了具有抗菌抗炎的作用外，還可保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血栓形成，修復(fù)受損動脈，降低血壓等作用，適合關(guān)節(jié)腫脹、疼痛者食用。富含這些豐富的魚類有三文魚、沙丁魚、扇貝等。

4、多吃堅果果仁

堅果和果仁中，含有單不飽和脂肪酸，具有抗菌、抗炎的作用，這類堅果比較常見的有核桃、開心果等。研究證明，大量食用堅果和果仁的人患關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險要比不吃堅果和果仁的人低51%。所以，關(guān)節(jié)炎患者抗炎多食用，可以降低關(guān)節(jié)炎復(fù)發(fā)的風(fēng)險。

5、多吃豆制品

豆制品中富含大豆異黃酮、維生素E和鈣，具有很好的強健骨骼的作用，關(guān)節(jié)炎患者多吃些大豆制品，不但可以強生健體，增強機體免疫力，還可滿足機體所需要的多種營養(yǎng)成分。