很多疾病在飲食上都是需要格外注意的，例如糖尿病患者不可以吃高糖的食物，否則就可能到是血糖升高加重病情。而反流性食管炎也是一種生活中常見的疾病，許多此種疾病的患者在飲食上也是非常小心的。那么反流性食管炎吃什么食物好？反流性食管炎食療是什么？

1、飲食原則

反流性食管炎患者以低脂、清淡、易消化、細(xì)軟飲食為佳，如饅頭、面條、青菜等，適當(dāng)吃些豬瘦肉、雞肉、魚肉等。少食多餐，不宜暴飲暴食，每餐8分飽，飯后不宜立即臥床，注意戒煙酒、避免高脂肪、全脂牛奶、巧克力、咖啡、碳酸飲料、濃茶、薄荷、刺激性食物，以減少反流。避免番茄汁、橘汁和其他柑橘類制品，這些食物可通過其酸性誘發(fā)癥狀。

2、木耳豬肉湯

原料：木耳6克，佛手10克，薏苡仁20克，豬瘦肉50克。

做法：將上述原料一并放過鍋中燉1小時(shí)后，去佛手，調(diào)入食鹽、味精，即可食用。每日1劑。

功效：疏肝理氣，適用于反流性食管炎泛酸、胸骨疼痛。

3、當(dāng)歸墨魚湯

原料：墨魚1條，當(dāng)歸10克，桃仁6克。

做法：墨魚去頭、骨，洗凈，切絲，桃仁和當(dāng)歸，用紗布包好。一并放入鍋中熬煮，墨魚熟透后，調(diào)味飲用即可。每日1劑。

功效：活血化瘀、理氣止痛。適用于反流性食管炎胸骨及胃部燒灼不適，疼痛。

4、黃芪豬肚湯

原料：豬肚1個(gè)，黃芪150克，黨參150克。

做法：黃芪與黨參用紗布包好，與豬肚一并放入鍋中，加水燉熟即可。分作6次食用，每日2次。7天為一個(gè)療程。

功效：此方有健脾益氣，養(yǎng)胃，降低胃酸分泌，保護(hù)胃黏膜的功效。適用于胃及食管炎癥、燒灼痛。

5、金銀花茉莉茶

配方：金銀花、茉莉、綠茶各10克。

做法：水煎服。

功效：理氣止痛、清熱解毒。適用于反流性食管炎。

6、預(yù)防反流性食管炎

(1)定時(shí)進(jìn)餐

每日3餐應(yīng)固定時(shí)間進(jìn)食。不宜太晚進(jìn)食夜餐，進(jìn)餐后至少3小時(shí)方能上床睡覺。

(2)控制飲食

盡量少吃含有脂肪、巧克力等的食物，因?yàn)檫@些食物有損于食管下端括約肌的功能。例如，脂肪可促進(jìn)胰泌素和膽囊收縮素的釋放，從而導(dǎo)致食管下端括約肌壓力的減低。檸檬汁、番茄汁等酸性飲料也可加重胃部灼熱感，而且對(duì)食管黏膜上皮有一定的損傷作用。

(3)減輕體重

身體過于肥胖者，由于腹腔內(nèi)壓力增加，易導(dǎo)致食物逆向流動(dòng)。因此，肥胖者應(yīng)設(shè)法減輕體重，避免彎腰、下蹲等增加腹內(nèi)壓力的運(yùn)動(dòng)。

(4)抬高床頭

最近有醫(yī)學(xué)家采用pH監(jiān)測(cè)技術(shù)，發(fā)現(xiàn)抬高床頭可明顯減少食管內(nèi)的酸接觸，但至少抬高15厘米，單純?cè)龈哒眍^的高度反而會(huì)加重反流的癥狀。有人認(rèn)為，抬高床頭最好使用木板，也可在彈簧床上加墊泡沫橡膠制的三角形支撐物。

(5)慎用藥物

很多研究表明，不少藥物可降低食管下端括約肌的壓力，導(dǎo)致抗反流屏障功能的損害。這些藥物主要包括茶堿、異丙基腎上腺素、多巴胺、度冷丁、安定等。