現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快，很多上班族都顧不得吃早餐，這是非常不健康的哦！如果早上時(shí)間比較緊的話，小編建議可以試一下喝一杯麥片哦，麥片的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，再加上雞蛋或者面包，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐就完成了，那么麥片怎么吃？麥片怎么吃可以減肥？一起來(lái)看看吧！

1.麥片怎么吃好吃

現(xiàn)在，越來(lái)越多的人喜歡吃這樣的早餐：麥片+雞蛋，這樣的早餐更能夠均衡營(yíng)養(yǎng)，就蛋白質(zhì)而言，植物性食物的蛋白質(zhì)含量往往不如動(dòng)物性食物含量豐富，且人體吸收、利用率偏低。

不過(guò)，早餐吃一小包(30克)蛋白質(zhì)含量為10%的麥片，只能得到3克蛋白質(zhì)，而一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量在7-8克左右。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議是，在食用麥片的同時(shí)，喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，可以保證營(yíng)養(yǎng)更為均衡。

食用燕麥片的一個(gè)關(guān)鍵是避免長(zhǎng)時(shí)間高溫煮，以防止維生素被破壞。生燕麥片需要煮20-30分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。下面是廣受大家歡迎的麥片吃法。

第一種：葡萄干麥片餅干

原料：奶油85公克，細(xì)砂糖75公克，蛋1顆，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麥片60公克，鮮奶1又1/3袋。

制作方法：

1、奶油軟化后，與細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。

2、蛋打散成蛋液后，分2-3次加入作法1中拌勻，篩入低筋面粉，再加入鮮奶攪拌均勻。

3、葡萄干先泡水軟化，瀝干水分后切碎，與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為面煳。

4、烤盤(pán)先鋪上烤盤(pán)紙，將作法3的面煳裝入擠花袋，不須套花嘴直接擠入烤盤(pán)中，約可擠25份，再放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。

第二種：蔬菜玉米麥片粥原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，清水（做成粥或稀飯都可以）適量，玉米粒少許，豌豆粒少許，胡蘿卜粒少許，土豆丁少許，西蘭花（根據(jù)自己的需要和口味來(lái)放蔬菜就行，種類和多少都隨意）少許。

2.麥片怎么吃減肥

麥片具有很好的減肥功效，是減肥人士必備的食材之一，那么麥片怎么吃減肥呢？這里為大家介紹幾款減肥麥片吃法。

第一種：芹菜豆腐燕麥粥的做法

原料：芹菜 20克、豆腐 30克、燕麥片 100克、精鹽適量

做法：

1、先將芹菜洗凈切碎 與豆腐燕麥片一同放入鍋中。

2、加水適量，用旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)后小火煮成粥，加入精鹽適量即成，日常服用。

功效：具有清熱生津、散瘀破結(jié)，消腫解毒，減肥美容功效，常用可減肥苗條，亦可降低膽固醇、降低血脂，防止血管硬化，對(duì)心腦血管疾病有預(yù)防和食療作用。

第二種：鮮蝦冬瓜燕麥粥的做法

原料：鮮蝦，冬瓜，燕麥，牛奶，水果

做法：

1、將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成?。ǚ萘侩S意）?？稍谇耙惶焱砩锨泻?，保存在冰箱中。

2、在不粘鍋中滴入少許（約2－3毫升）植物油，將蝦茸和冬瓜略翻抄一下，可用少許黃酒去腥。然后加入一杯（約200毫升）水和40克燕麥片，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火約一分半鐘。

3、依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成，關(guān)火。

4、 配以100毫升牛奶和一個(gè)水果（約100克）便成為一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

功效：冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來(lái)。

3.孕婦可以吃麥片嗎

很多人都喜歡吃麥片，可是孕婦可以吃麥片嗎？不少的孕婦都親自體驗(yàn)過(guò)了，吃麥片是沒(méi)有流產(chǎn)副作用的。但要注意的是，這里說(shuō)的是麥片，而不是燕麥。實(shí)際上孕婦不可以吃燕麥，但可以吃麥片。

孕婦不能吃燕麥。中醫(yī)認(rèn)為，燕麥有催產(chǎn)止汗的功效。因燕麥有滑腸和下行之力，故能通便和催產(chǎn)，但也能加重腹瀉和流產(chǎn)，因此孕婦忌食燕麥。

燕麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能量食品，但是燕麥有滑腸、催產(chǎn)的功效，所以在孕期這個(gè)特殊時(shí)期里，孕婦最好不要吃燕麥，吃了可能會(huì)出現(xiàn)少量女性私處出血和輕度下腹痛，有陣發(fā)性腹痛等先兆流產(chǎn)的癥狀，所以在孕期這個(gè)特殊時(shí)期里，孕婦最好不要吃燕麥。就算是普通人也不建議食用太多的燕麥，否則會(huì)造成胃痙攣或腹脹。

在超市買的速溶麥片則要看其是否含有燕麥，孕婦再?zèng)Q定是否要食用。超市里買的麥片是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。因此，孕婦在吃麥片的時(shí)候，要注意甄別麥片里面是否含有燕麥。如果沒(méi)有燕麥，孕媽媽就可以放心的食用，但如果是含有燕麥，哪怕是含有很少的分量，也建議要慎吃。

4.寶寶可以吃麥片嗎

寶寶能吃燕麥，燕麥里所含的不溶性膳食纖維素具有刺激腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便的作用，可以幫助便秘的寶寶緩解便秘癥狀。每100克燕麥中含B族維生素居各種谷類糧食之首，尤其富含維生素B1，能夠提高寶寶的注意力。

不過(guò)，燕麥里含的粗纖維比較多，不容易消化，最好晚一點(diǎn)再給寶寶吃。過(guò)敏體質(zhì)的寶寶在吃燕麥的時(shí)候更要小心，因?yàn)槠淇赡軙?huì)對(duì)燕麥過(guò)敏。在給過(guò)敏體質(zhì)的寶寶食用燕麥的時(shí)候，建議先從少量開(kāi)始慢慢添加，并要注意觀察有沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)。另外，燕麥片的“濕氣”比較重，腸胃濕熱的寶寶吃了會(huì)出現(xiàn)排便不通暢的現(xiàn)象，最好要少吃。

既然寶寶可以吃麥片，那么寶寶吃麥片的好處都有哪些呢？

1、有利于寶寶集中注意力，改善寶寶記憶力

缺乏維生素B1，寶寶會(huì)有注意力不集中和記憶不佳的狀況。每100克燕麥中含B族維生素居各種谷類糧食之首，尤其富含維生素B1，能夠彌補(bǔ)精米和精面在加工中丟失的大量B族維生素。因此，媽媽們不妨將燕麥幫作為幫寶寶補(bǔ)充維生素B1的食材之一。

2、可以預(yù)防寶寶便秘

燕麥中富含非可溶性膳食纖維，有助于消化，能預(yù)防寶寶便秘的發(fā)生。

3、可以減少寶寶患上肥胖癥的機(jī)率燕麥能更好地清除孩子體內(nèi)的垃圾，減少肥胖癥的發(fā)生，從而可以預(yù)防寶寶患上兒童肥胖癥。同時(shí)，如果寶寶患上了兒童肥胖癥疾病，也可以將燕麥作為輔食食療。此外，燕麥符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)所提倡的“粗細(xì)搭配”、“均衡營(yíng)養(yǎng)”的飲食原則，可滿足人體生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

5.麥片的功效與作用

一、預(yù)防心血管疾病

麥片可以有效地降低人體中的膽固醇含量，若經(jīng)常食用，可對(duì)心腦血管疾病起到一定的預(yù)防作用。

二、降血糖

經(jīng)常食用麥片，有著非常好的降糖、減肥功效，糖尿病患者多吃無(wú)妨，棒棒噠！

三、潤(rùn)腸通便

麥片粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，可以通過(guò)食麥片來(lái)解決這一問(wèn)題。

四、補(bǔ)充鈣質(zhì)

麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

五、延年益壽麥片中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有著輔助療效；另外，亞油酸對(duì)老年人也是大有裨益的，可以幫助他們?cè)鰪?qiáng)體力，延年益壽。

六、美白祛斑

麥片中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過(guò)程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。