許多女性都愛吃紅棗，紅棗的味道香甜，吃起來美味可口，而且具有很多很好的功效，紅棗一般可以直接食用，還可以煲湯喝，具有很多種食用的方法，不同食用方法功效作用有所不同，那么紅棗有哪些作用功效？紅棗怎么吃效果最好呢？

1、紅棗怎么吃最好

1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

用紅棗來泡水的時(shí)候一定要注意每一個(gè)細(xì)節(jié)，因?yàn)槊恳粋€(gè)沖泡的細(xì)節(jié)都將決定著它功效的高低。

紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。

2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

材料：紅棗20g，桂圓15g，紅糖30g，水500g。

做法：紅棗泡茶的做法非常簡單，首先將紅棗用清水清洗干凈然后去掉核，再把桂圓去掉皮和核，然后把紅棗和桂圓肉一起放入燉杯中，加入適量的清水，用武火燒煮，直到水沸，再換文火燉煮35分鐘左右，最后加入紅糖攪拌均勻即可飲用。

功效：補(bǔ)氣血，益脾胃。適用于貧血、神經(jīng)衰弱、失眠、脾胃虛弱癥；適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯，止咳潤肺

材料：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克，可根據(jù)各人的口味添減分量。

做法：紅棗熬湯的做法非常簡單，首先把銀耳放在清水中泡發(fā)開，然后撈出并摘去蒂頭并撕成小塊。和紅棗冰糖一起倒入鍋中，加入6碗水，然后用大火煮開后，再改用文火燒煮半個(gè)小時(shí)左右即可熄火飲用。

功效：用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

4、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏

材料：紅棗，桂圓，一個(gè)雞蛋。

做法：用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。

功效：紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)，久服有推遲衰老、延年益壽的效果。

5、紅棗熬粥，安神助眠

材料：小米，紅棗。

做法：紅棗提前用水泡軟；小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗；大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮。適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

功效：對植物神經(jīng)紊亂、更年期綜合癥者，有清虛火、安心神、治失眠之療效；氣血雙補(bǔ)，中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，因此特別適合于女性。還適合給消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用。

6、紅棗泡酒，血管通暢

做法：拿一個(gè)干凈的玻璃瓶裝紅棗，裝八分滿就好，再倒?jié)M紹酒，蓋好瓶蓋放陰涼處。紅棗在泡的過程里很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于紅棗面了，要是這樣得趕緊再加酒。大約過一個(gè)星期就可以吃了，每次一般是吃二十個(gè)左右的紅棗。

功效：紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。紅棗泡酒可以補(bǔ)血，堅(jiān)持就會(huì)讓你白里透紅，健脾、消食、養(yǎng)血，清除血管內(nèi)的垃圾，使氣血通行無阻；壯旺體質(zhì)，減少疾病，健身強(qiáng)體，是養(yǎng)生好酒。

2、紅棗的食用禁忌

一、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用：

蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

二、不宜與維生素同時(shí)食用：

棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

三、服用退熱藥時(shí)禁忌食用：

服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

四、服苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用：

苦味及祛風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。

五、不宜和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用：

動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

關(guān)于紅棗的養(yǎng)生知識。除上述之外，齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。另外，忌與蔥、魚同食。希望在養(yǎng)生方面對你有一定的幫助!