梨子是生活中常見的水果，梨子具有很多的水分，而且生津解渴，是許多人愛吃的食物，現(xiàn)在很多人想要減肥，生活水平越來越好，肥胖的人群也逐漸變多，減肥可以通過飲食，吃梨有利于減肥，那么梨子減肥法是什么？怎樣吃梨子可以減肥？

1、梨子減肥法

配搭1：梨子+菊苣 梨子可與菊苣搭配來吃。營養(yǎng)成分 菊苣葉片柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富，葉叢期粗蛋白含量22.87％，初花期粗蛋白含量14.73％，平均17％，粗蛋白質(zhì)產(chǎn)量達(dá)250kg/畝。初花期含粗脂肪2.l％，粗纖維30.6％。菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，維生素、胡蘿卜素、鈣含量豐富。菊苣適口性好，利用率高，牛、羊、豬、雞、兔均喜食。 食用方法 根經(jīng)烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加劑或作咖啡的代用品；根煮熟後可涂上奶油食用，葉可做沙拉。有時(shí)用於咖啡的著色、增濃和增加苦味（紐奧良市人常常這樣做）。菊苣的嫩葉可以采收食用，但是軟化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗凈后把葉瓣剝下，整片葉沾醬，做成鮮美開胃的涼拌菜。小個(gè)芽球可整個(gè)食用。清洗時(shí)不能用熱沸水沖洗（經(jīng)加溫后即變褐色變軟而苦），可炒、煮。外層有破損的外葉，洗凈后可用猛火爆炒，炒熟即食，不宜久放。

配搭2：乳酪菊苣梨子沙拉的制作步驟 1）如果用新鮮的核桃，要先講核桃外殼鉗碎，取出里面的果仁，稍微切開，待用。 2）將菊苣葉子洗干凈，瀝干水，排放在盤子上。將梨子洗干凈也瀝干水，切成4塊，去掉核。每塊梨再切成3片，排放在菊苣的葉子上面。 3）用手將乳酪搓碎，跟核桃仁一起撒在梨子上面。 4）制作沙拉醬：將醋放在碗里面，加入鹽、橄欖油和核桃油，攪拌均勻，澆在沙拉上。

配搭3：乳酪菊苣梨子沙拉 主料：整顆新鮮核桃，6顆或去殼半邊核桃仁12片。菊苣（Chicory）3棵，甜梨2個(gè)，法國羊乳乳酪85克。 沙拉醬材料：酒醋1湯匙，鹽少許，純橄欖油2湯匙，核桃油3湯匙。

配搭4：冰糖梨子水 ，2個(gè)梨子、冰糖少許。將梨子的皮和核心、去掉，切成小塊。 在鍋里加上3小碗水水沸后倒入梨塊，加上冰糖煮5分鐘，對(duì)虛火性肥胖體質(zhì)的MM效果好，可以連梨子水渣一起食用，在夏天，也不錯(cuò)的一份減肥的甜品呢，減肥可以吃的甜品，多么美好啊。

2、梨子飲食禁忌

1、梨子和螃蟹不能一起吃

梨味甘，微酸，性寒，而螃蟹微酸，性寒，具有微毒，兩者都是屬于涼性食物，在《飲膳正要》有記載“柿梨不可與蟹同食”，兩者如果一起吃的話，容易損傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉等身體不適癥狀。

2、梨子不能和鵝肉一起吃

梨子和鵝肉也是不宜同時(shí)食用的，一起吃會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒。

3、梨子不能和開水一起吃

喝開水會(huì)沖淡胃液，而梨子生冷脆硬，含有的膳食纖維多不易消化，會(huì)導(dǎo)致消化不良；再加上開火溫?zé)?，梨子生冷，冷熱交替刺激腸胃，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉或腹痛。

4、梨子忌與白蘿卜一起吃

蘿卜跟梨是相克的食物，蘿卜跟含有大量植物色素的梨子一起吃食用，經(jīng)過胃腸道消化分解之后，可能會(huì)產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。

5、梨子不宜和羊肉一起吃

梨子中含有的一些酶類物質(zhì)可能會(huì)將羊肉中的酵素分解，阻礙消化，從而導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。

6、梨子忌與油膩食物同食

梨子本身是清熱通便的，而油膩食物中脂肪含量多，也是有潤腸通便的功效，兩種食物如果同時(shí)吃的話，可能會(huì)引起腸胃不適。