食鹽是生活中常見的調味料，能夠增加食物的味道，豐富食材的口感，食鹽的作用有很多，不僅在烹飪上發(fā)揮著重要的作用，而且還有一些其他的妙用，生活中許多地方都能用到，那么食鹽有什么妙用呢？食鹽的用途有哪些呢？下面為大家介紹。

1、咸肉退鹽

用清水洗咸肉很難達到退鹽的目的。若將咸肉浸入淡鹽水中漂洗(須先浸泡片刻)，肉中的鹽分自然會溶解于淡鹽水中。

2、去水垢

熱水瓶中的水垢，亦可用鹽去除。在瓶內放入一些紙屑，然后倒入溫鹽水，反復輕輕地搖晃一會兒，水垢就會掉的。

咖啡壺用久之后，壺內壁會產生一層棕色的沉淀物。要除去它，可在洗壺時往水中放入少許的鹽，反復搖晃多次，即可除去棕色的沉淀物。

3、去汗味

穿膠鞋、球鞋，鞋里往往發(fā)出一股汗臭味。如果給膠鞋或其他類似的幟布鞋中撒上些鹽，它就不會有汗臭味。

炎熱的夏季，毛巾常常用來擦汗，即使天天波，也總是粘粘乎乎的，而且有股汗臭味。如果洗毛巾之前。用食鹽搓洗片刻。然后再用清水漂凈，可以除粘去味。

4、去污漬

有些水果漬弄到衣服上不易除去。如不慎染上果汁，可先給上面撒些食鹽，輕輕用水潤濕，然后再浸在肥皂水中洗滌。可很容易除去果汁漬。

衣服被茶漬弄臟了很不好洗，特別是舊茶漬、很難洗掉?？梢杂脻恹}水浸泡，即可除去它。

衣服上的青草漬可用食鹽水除去。將其浸入食鹽水開水加100克鹽)，輕輕揉搓即可去除青草漬。

5、去異味

新買的平底鍋，因為經過多道工序的加工，故而常常有一股異味。若在使用前先放點鹽炒一炒、這樣使用就不會有異味了。

6、防褪色

你若不想讓你新買的牛仔褲褪色?？梢詫⑵浞湃肜錆恹}水中浸泡12小時。經過這樣處理，以后洗滌它就不會褪色了。

7、發(fā)面

用淡鹽水和面，干面不會結團；發(fā)面時，放一點鹽水調和，可以縮短發(fā)酵時間，蒸出的饅頭也更加松軟可口；發(fā)好面后，以鹽代堿揉面(每500克面放5克鹽)，既可除去發(fā)面的酸味，又可防止饅頭發(fā)黃。

8、洗木耳

黑木耳的泥沙不好洗，可用鹽水洗干凈。將黑木耳放入鹽水中(鹽約為干木耳重的1/10)，輕輕地揉勻，等到水變渾以后，再用清水淘洗即可。

9、治耳鳴

耳鳴不僅影響人的聽力，還極大地影響睡眠，非常煩惱。如果將適量的鹽炒熱，裝入一布袋中，枕在耳朵下，涼了則換熱的。如果堅持數次，即可除卻耳鳴煩惱。

10、消炎止痛

患了慢性咽炎，除看醫(yī)生外，自己每天早晨喝淡鹽水一杯，或在每天用淡鹽水漱咽部數次，可以消炎止痛。

不慎被蜂、蜈蚣、蝎子等毒物蜇咬，腫疼難忍。若在被蜇之后立即用濃鹽水清洗患處，可以消腫、祛毒，減輕疼痛。

11、去痘

將食鹽和白醋混合(可按1:0.5的比例，少量即可，各取一茶匙、半茶匙)，然后倒入半杯開水中使之完全溶化，拿棉花蘸這種液體每天洗臉—次，可以祛痘。

12、食鹽洗臉注意事項

1、要用食鹽洗臉一定要選擇細鹽，而且還得是沒用過的，新開的鹽，然后單獨封裝好，以確保干凈以及清潔性。

2、有痘痘或者傷口之類的皮膚使用鹽水洗臉之后有一定的刺痛感，所以敏感肌膚要慎用。

3、不要洗得太勤，不然皮膚會變得干燥，抵抗外界污染能力減弱。

4、干性皮膚者最好加一勺水溶性面霜與鹽水混合洗臉。